Oranje wijn beoordeeld door Harold Hamersma kopen

Telavi Marani Mtsvane Qvevri 2018

Harold Hamersma (NRC):

"Als je de prijs van de thans zo populaire orange wines ziet, wil je nog wel eens van kleur verschieten vanwege rode cijfers op je bankrekening. Moet het nou allemaal zo kostbaar? Volgens Telavi Marani niet. Maken van de mtsvane, een stokoude druif van pure, onuitsprekelijke Georgische komaf een goeie instapper. Laat je niet op het verkeerde been zetten zijn alias 'de riesling van de Kaukasus'. Dat lekkere, frisse, open en energieke krijgt ie als je 'm niet op qvervi, amfora, tot wijn laat worden. Maar nu hebben we te maken met aan 'amber wine.' Abrikoos en zijn pit. Mandarijnentaart met nootjes. Sinaasappelschilletjes met een cappuccino-cacaosnufje. Vrolijk-snibbige bitters en als een zuren als een brekend elastiekje. Een nieuwe kijk op oranjebitter. "

12,-    1 2 3 4 5 6 11  Winkelwagen

Qvevris Rkatsiteli 2021

Harold Hamersma (NRC):

"Volgens de importeur is dit er een voor de zelfs al gevorderde amforawijndrinker. Zie ook de kisi van dit huis. Ook deze druif grossiert in bitters, denk aan jasmijnthee. En man o man, wat een fijn abrikozenkarakter; wordt altijd genoemd als kenmerk van de druif rkatsiteli."

14,50    1 2 3 4 5 6 12 17  Winkelwagen

Koncho Rkatsiteli Qvevri 2020

Harold Hamersma (NRC):

"Vergelijkbaar met stevige, koude witte thee. Wordt dan ook in een pot gezet, of beter gezegd: gefermenteerd in een qvevri (zie het rode stickertje in de vorm van een amfora op het etiket). Rokerige bergamot schurend langs gedroogde vruchten. Bokkig maar bijzonder. Nog meer spanning en sensatie met de andere wijnen van Koncho."

15,50    1 2 3 4 5 6 12 18 20  Winkelwagen

Hoge Vivino-score: 4.0   

Qvevris Mtsvane 2018

Harold Hamersma (NRC):

"Een van de eerste producenten die terug in de tijd ging en aan de wereld wilde laten zien dat de Georgische wijnmakers niet van gisteren zijn. Tbilvino herintroduceerde de wijnmaaktechniek die illustratief is voor het oudste wijnland ter wereld (anno 6000 jaar voor Christus). Zij lieten ons al kennismaken met de kisi- en de rkatsitelidruif die in de qvervi, de amfora, tot orange wijn was geworden.

De mtsvane kon in 2018 niet achterblijven. Pas op: toch bepaald niet kinderachtig. Marmeladebitters en linoleum. Grapefruit en witlof. Gekonfijt geel fruit en gedroogde abrikoos plus een handje hazelnoot. 'En het aardse van gedroogd haardhout' belooft de importeur. Nooit gedronken dan wel gegeten maar in ieder geval is er wel sprake van een uitzonderlijke droge finale. "

16,-    1 2 3 4 5 6  Winkelwagen

Nog 6 in voorraad   

Koncho Kisi Qvevri 2020

Harold Hamersma (NRC):

"Beginnerscursus qvevriwijndrinken. Niet met gortdroge theorie maar in de praktijk met mandarijn, sinaasappelschilletjes, grapefruitbitters, abrikozen, niet-zoete meloen en amandeltjes. Splintertje van een vanillestokje wegens kortstondig houtoverleg."

16,50    1 2 3 4 5 6 11  Winkelwagen

Herr Gewürtz 2022

Harold Hamersma (NRC):

"Krásná Hora: de mooie heuvels. Op zich al fijn. Nog mooier in ons geval: als ze ook gebruikt worden om wijngaarden op aan te planten om mooie wijnen mee te maken. Enfin, dat doet de familie Vybíral daar al sinds de jaren zestig. Biodynamisch overigens. Da's dus ook mooi meegenomen. De liefhebbers van gewürztraminer kunnen dankzij hen eens een onalledaagse schenken. Niet dat deze niet smaakt naar alles wat je van die druif kunt verwachten - rozen-rozenbottel-roze grapefruit-roze peper-sinaasappelschilletjes-appelmoeszuren - maar wie heeft 'm ooit uit Moravië, de wijnprovincie van Tsjechië gedronken? Extra aanrader: van een lichtvoetigheid en droogheid die je ook maar zelden treft. "

18,-    1 2 3 4 5 6 12 18 24  Winkelwagen

Casreli Kisi 2019

Harold Hamersma (NRC):

"Kisi. Lokale waar. Wit met een belofte. Belooft mandarijn, sinaasappelschilletjes, abrikozenmarmelade, grapefruitbitters, abrikozen, niet-zoete meloen, amandeltjes en heuse tannines uit een amfora. Houdt zich daar ook aan. Uitstekende orange wine."

19,-    1 2 3 4 5 6 12 13  Winkelwagen

Qvevris Kisi 2020

Harold Hamersma (NRC):

"De overlevering wil doen geloven dat Georgiërs altijd al lekkerbekken zijn geweest. Toen God de wereld aan het verdelen was, letten zij even niet op omdat ze weer eens uitgebreid aan het tafelen waren. Onze Schepper bleek echter ook liefhebber. Daarom strafte Hij hen niet voor hun onoplettendheid maar beloonde ze met het mooiste stukje aardbol dat hij eigenlijk zichzelf had toebedacht. Nu was deze bron een 'naar verluidt'. Dankzij veel betrouwbaarder archeologisch bewijs is het wel zeker dat Georgië het oudste wijnland ter wereld is, met een geschiedenis die 8000 jaar teruggaat.

Overigens ben ik de eerste om toe te geven dat er dagen voorbijgingen dat ik niet aan dit Kaukasische staatje aan de Zwarte Zee dacht als volwaardig wijnproducent. Dat nu bleek een doorn in het oog van Bernard Nauta, die zich sowieso het lot heeft aangetrokken van weeswijnen. Met een importeurschap dat luistert naar de naam Andere Wijnen richt hij zich louter op onalledaagse landen, regio's en druivensoorten. Georgië hoort daarbij. Om zijn proeverij luister bij te zetten, had hij een toonaangevende kok van een gekend wijndomein laten invliegen. Zowel diens kwaliteiten als die van de wijnmaker bleken dan toch al weer zo bekend dat Yotam Ottolenghi speciaal was ingevlogen om 's mans kookkunsten af te kijken, waarin groenten en kruiden een hoofdrol spelen. En onlangs bezocht ook Jancis Robinson, de beroemdste wijnschrijver ter wereld, het wijngoed. Zij toonde met name interesse in de steeds populairder wordende 'orange wines'. Een aantal jaren geleden trof ik deze al in restaurants in New York en Londen. En in Nederland zie ik dat met name de jonge sommeliers er zeer van geporteerd zijn. Want puur natuur, eigenzinnig en onvergelijkbaar. De menselijke inspanning tijdens het wijn maken gaat niet verder dan het streng selecteren van rijpe druiven plus hun steeltjes, waarna de natuur verder haar werk mag doen. Zeer karakteristiek zijn de sappige, maar nadrukkelijke bitters van deze op qvevris, amfora's, opgevoede wijnen. Daarvan is ook Japan van in de ban, inmiddels de grootste afnemer. Het 'oranjebitter' schijnt een briljant bruggetje te slaan met hun zo geliefde vijfde smaak, umami."

19,50    1 2 3 4 5 6 9  Winkelwagen

Lyrarakis Melissaki 2022

Harold Hamersma (NRC):

"Het is bijna zover dat ik het woord 'curieus' in de mond ga nemen. Meestal wordt het voorafgegaan door een al licht geïrriteerd klinkend: 'Mmm...' Mijn vrouw, zoon en dochter weten wat dat betekent: hij is weer eens wat kwijt. Wat er daarna gebeurt, gaat als meestal volgt: eerst ga ik nog eens kijken waar ik al gekeken heb. Gewoonlijk gaat dit gepaard met driftig heen en weer lopen, de trap op- en afstormen en het hard open en dicht doen van kasten of laden. Niet veel later klinkt er dan 'Mmm... curieus', gevolgd door de vraag aan mijn huisgenoten of zij toevallig mijn voetbalschoenen (komt ook voor) hebben gezien. Als er dan als antwoord klinkt: 'Ik zou gewoon op de lucht afgaan', ga ik proberen een schuldige aan te wijzen. Om mij gewoonlijk niet veel later duizendmaal te verontschuldigen als mijn vrouw - na een zuchtend 'Zal ik ze dan maar even zoeken?' - deze uit mijn voetbaltas haalt. Ze zaten ' heel curieus ' gewoon in het zijvak. Ook het niet kunnen vinden van de kurkentrekker ' die ik onlangs toch nog in mijn hand had ' resulteert regelmatig in het gebruik van dit woord. Voordat ik 'm kwijtraakte, heb ik eerst nog even deze witte uit Kreta geproefd. Van een druif - en da's pas curieus - die nota bene niet eens in Wine Grapes voor komt. En ik ben zeker van mijn zaak, omdat een vorige keer toen ik zulks online beweerde ik van een meelezende co-auteur van de druivenbijbel te horen kreeg dat-ie er wel degelijk in stond. Destijds heb ik mij uitvoerig moeten verontschuldigen bij José Vouillamoz. Thans moet ik 'm toch wijzen op deze omissie: de melissaki staat er niet in. Ook niet op een andere manier gespeld. Nog even wat zout in de wonde gooien: in Hugh Johnsons Wijngids 2017 tref ik 'm wel. In het hoofdstuk 'Griekenland', waarbij Kreta-producent Lyrarakis wordt besproken. 'Producent uit Heraklion, die oude Kretenzer druivenrassen doet herleven, zoals plyto, dafni en - daar is-ie dan - melissaki, waardoor deze druivenrassen praktisch voor uitsterven zijn behoed (de versies van individuele wijngaarden zijn uitzonderlijk).' Bijzondere wijn dus? Zekers. En goddank nog te drinken ook. Anders had ik dit allemaal voor niks zitten te tikken. Wat valt er te beleven? Zou je niet beter weten dan denk je op geur en eerste smaakindruk: oude Riesling. Goût de pétrole, die onmiskenbare sensatie van de zweem kerosine die de neus bereikt vanuit de stationair draaiende motor van de Boeing dan wel Airbus (laten we vanwege Trump die laatste maar doen), welke ons zo naar verre oorden gaat brengen. Om wijn te proeven, dat spreekt. Naar Kreta dus maar, want die producent wil ik weleens live ontmoeten. Om 'm hoogstpersoonlijk te danken voor zijn inspanning om deze druiventelg te behouden voor het nageslacht. En 'm tijdens de gegrilde dorade die ik 'm aanbied te complimenteren met deze wijn. Compact wit fruit, kloeke bitters, zoetige kruiden, fors sap en een linoleumvloertje. Dat laatste komt goed van pas als we straks het aardewerk over de schouders gooien om de feestvreugde nog wat meer luister bij te zetten. Dat schijnt te doen gebruikelijk te zijn in Griekse postcodes. Ze zouden het moeten verbieden met zo'n schuld aan de Europese Gemeenschap."

19,50    1 2 3 4 5 6 8  Winkelwagen

Kapistoni Chinebuli Qvevri 2019

Harold Hamersma (NRC):

"Chinebuli. Een druif die tenminste net zo onbekend is onder zijn aliassen chinuri, kaspura kaspuri tetri, okrula, en tchinouri. Wie kent ze niet? In het zuiden van Georgië in ieder geval wel. Daar laten ze deze deze soort, die zich kenmerkt door zijn hoge zuren, schitteren in de plaatselijke mousserende - en stille wijnen. En als we de betekenis van chinuri mogen geloven zijn deze 'uitstekend'.

Geldt dat ook als de wijnmaker van dienst er orange wine van maakt door 'm in amfora's, qvervi's, op te voeden? Vinden wij wel. Niet 'uitmuntend'(want dat zou een 10 zijn) maar wel erg smakelijk. Niet te funky, niet far fetched, niet uit de bocht vliegend. Heerlijk oranje fruit, de marmeladebitters, grapefruit, gedroogde appel, de zuren getemd, standvastige tannines. Uitstekend."

19,50    1 2 3 4 5 6 12 14  Winkelwagen

Casreli Erekle 2021

Harold Hamersma (NRC):

"Maar even wat geschiedschrijving: Koning Erekle II, Georgisch monarch uit de 18e eeuw. Na drie eeuwen bonje wist hij de ruzie tussen Kartlië en Kachetië te beslechten. Daar moest op gedronken worden, meende hij. En dat deed hij graag, want Erekle hield wel van een goed glas.

Naar verluidt (bron: de heren van Casreli) bestond zijn favoriete wijn uit een blend van deze druiven. Welaan, amfora pur sang. Orange wine voor gevorderden. Sinaasappel in bittere chocola. Verse walnoten. Pijnboompitten. Gedroogde goudrenet. Rauwe witlof. Wie het bitter en de tannines niet schuwt, voelt zich met Erekle de koning te rijk. "

20,-    1 2 3 4 5 6 12  Winkelwagen

Hoge Vivino-score: 4.0   

Casreli Khikhvi 2021

Harold Hamersma (NRC):

"Laten we beginnen met het goede nieuws. Wil jij een 100% khikhvri proeven, die is opgevoed op amforavaten? Dan is dit je wijn. Ben je een gevorderde orange wine-liefhebber? Dan word je hier blij van. Kies jij in een Georgische wijnbar altijd voor de oude traditionele stijl van wijnmaken? Dan is dit thuiskomen. Heb je altijd al willen weten hoe de wijn van 6000 jaar geleden smaakte? Look no further.

Khikhvi is een vrij zeldzame druif. Nog niet zo heel lang geleden stond er wereldwijd maar 20 hectare mee aangeplant. We praten dus over een niche. En dan ook nog eens op de typische qvevri gerijpt. Dat levert een amberkleurige natuurwijn op. Het is oogstjaar 2019, maar hij ruikt fris en jong. Zuiver en aromatisch. So far so good.

En dan neem je een slok. Boem. Fruit weg. Je wordt overmand door sterk drogende tannines. Een wijn waarover de meningen verdeeld zullen zijn. You love it or you hate it. Er is eigenlijk geen tussenweg. De een herkent kumquats, hazelnoten, marmelade en abrikozen (de importeur). De ander krijgt een associatie met de dikke elastiekjes van de postbode. Drie keer raden wie dat was...

Eetwijn, dat zeker. Getuige ook het etiket. Al was het maar om de tannines te temmen. Levert eindeloze discussies op aan tafel. Avontuurlijk en leerzaam. Om nog maar eens positief af te sluiten."

20,-    1 2 3 4 5 6 10  Winkelwagen

Papari Valley 3 Terraces Rksatsiteli 2020

Harold Hamersma (NRC):

"New kid on the Oostblok. Leverbaar sinds 2016 en meteen al ontdekt door de orange-wine-liefhebbers (en dat contingent groeit snel) in Japan (vooral), Amerika en Frankrijk. Holland drinkt echter nog net een slokje mee. Importeur heeft wat kunnen kopen. Prachtige wijn. Vorig jaar de 2017 beoordeeld. Kloek en kordaat. Toch: de fijnzinnigheid ten top. Groene-theesensatie, walnoten en dito dadels. Gekonfijte abrikoos. Gedroogde appel. Gezouten citroen. Amandelbitters. Zachtjes schurende tannines.

De 2018 meldt zich nu. Is er wat veranderd? Jazeker. Op het etiket van het vorige oogstjaar stond 3 Terraces Qvervi. In dit geval zijn de amfora's, de qvervi's, op het etiket naar voren gerold. En ook de smaak laat zich niet wegduwen. Dadels, verse vijgen, gedroogde buxusblaadjes en yuzu vervolmaken het stilleven. "

21,50    1 2 3 4 5 6 12 18 24  Winkelwagen

Hoge Vivino-score: 4.0   

Casreli Chitistvala 2020

Harold Hamersma (NRC):

"Importeur die behalve een goede neus voor bijzondere wijnen ook een goede pen heeft. Alleen van hem heb ik weleens integraal een proefnotitie overgenomen. En ook hier schittert-ie weer: 'Tetri Chitistvala. Een vergeten Georgische druif, gereanimeerd door de vijf artsen achter Casreli Wines. De jury van de International Qvevri Wine Competition beloonde die reddingsactie met een gouden medaille. Zie daar hoe een hobby volledig uit de hand kan lopen.

De wijnen van Casreli vinden inmiddels gretig aftrek in de wijnboutiques van de Georgische hoofdstad. Daar houden ze wel van een oranje natuurwijn met een geur van vers gemalen zwarte peper, kumquats, rivella en marmelade. Met nog geen 12 procent alcohol en toch power, structuur en tannine in de afdronk. Waarin je ricola snoepjes, appeltaart, potloodslijpsel en wilde bloemen kunt herkennen. Doktersadvies: Iets gekoeld innemen bij de maaltijd.' Waarvan akte.

Maak van die maaltijd er eentje met gerechten van Ottolenghi: orange wine is de ideale begeleider van zo’n kleur-, geur- en smaakbombardement."

21,50    1 2 3 4 5 6 12  Winkelwagen

Shabo Rkatsiteli Qvevri 2022

Harold Hamersma (NRC):

"Limited Edition. 'Collection of 2.400 bottles' belooft het etiket. Vier pallets in totaal dus. Spreekt minder tot de verbeelding. Daarentegen het eveneens pontificaal geannonceerde 'orange wine' wel. De hit in natuurwijnbars, de wijn voor de liefhebbers die zich voorstaan op een 'gevorderde smaak'.

Enfin, die komen ook bij deze van Shoba -zoek vooral ook hun andere wijnen op die we voor De Grote Hamersma beoordeelden - aan hun trekken. Gemaakt van de rkatsiteli, een van oorsprong Georgische druif. Spreek rkatsiteli overigens gewoon uit zonder de r. Dat scheelt halsbrekende capriolen.

Rka betekent stengel. En ts'iteli is 'rood' in het Georgisch: rode stengel. Levert trouwens gewoon witte druiven op. Of eigenlijk eerder licht roze druiven. Zoals je ook wel eens ziet bij muscat, pinot gris en gewürztraminer. Dan die de wijn. Witte wijn op de rode wijn manier gemaakt, met pitjes en schilletjes mee geweekt en - vergist. Kortom, orange.

Shabo's versie waaiert breed uit. Boenwas, abrikozen, marsepeinen varkentje van de banketbakker, citroen, kamperfoelie, jasmijnthee, ontzoete honing en chenin blancachtige zuren. Dat laatste is typisch rkatsiteli."

21,50    1 2 3 4 5 6 7  Winkelwagen

Douloufakis Muscat Amphora 2022

Harold Hamersma (NRC):

"Lees meer over Douloufakis bij zijn onvergelijkbare orange van de vidianodruif. Dan weet je in ieder geval dat je nu ook geen platgeslagen, overzoete muskaat gaat proeven. Schijnen we overigens ook mede te danken te hebben aan het feit dat we hier te maken met een Kretenzer kloon die als 'Muscat of Spina' door het leven gaat.

'Komt in de wijnboeken niet voor' geurt de importeur. Klopt. Maar als die muskatiers behoren toch wel allemaal tot dezelfde orde. Geur en smaak zijn dan ook zoals verwacht. Met dien verstande: droog en bitter. Plus gebakken ananas, rozijnen en krenten, mango, passievrucht, marmeladebitters (usual suspects in orange wines), tannines, suèdesensatie en het zoet van appelstroop en kruidnagel. Vraagt om aandacht. Dat mag duidelijk zijn. Maar dat geven we 'm graag. "

24,-    1 2 3 4 5 6 12 13  Winkelwagen

Sveti Martin Rebula Orange 2018

Harold Hamersma (NRC):

"Welkom in het westen van Slovenië. De wijndruif is hier geen onbekende. Al helemaal niet bij een domein dat al sinds 1880 bestaat. Inmiddels is daar Peter 'Vijfde Generatie' Stegovec doende, vernoemd naar Peter 'De Eerste' Stegovec die vijf generaties geleden de eerste steen van het domein legde en - nog veel belangrijker - de eerste wijnstokken plantte. Rebula onder andere, een druif die aan de andere kant van de grens van Slovenië, in het Noord-Italiaanse Collio en Friuli als ribolla gialla door het leven gaat.

Peter V hangt in ieder geval niet de fundamentalistische principes van het orange wine maken aan. Na tien dagen schilinweking in zijn biogeteelde rebula vindt ie het wel genoeg. Zodoende gezeglijker, minder streng voor de smaakpapillen, wat minder 'the acquired taste' verlangend. Mildbitter, mandarijntjes, gedroogde appels van de hooizolder, gedroogde abrikoos en perzik uit die zelfde omgeving, niet gebrande noten, lichte kruiderij, wat witte peper, fijne zuren. "

24,50    1 2 3 4 5 6 12 18 24  Winkelwagen

Douloufakis Vidiano Amphora 2022

Harold Hamersma (NRC):

"Lokale held, deze vidianodruif. Maar wel op sterven na dood. Inmiddels van de beademing af. Heeft ook al weer volop praatjes. Dankzij de geslaagde reanimatie door Douloufakis, een familiebedrijf anno 1930. Wijnmakers pur sang. Druiven in amfora. Geen gisten. Hooguit licht klaren. Niet of nauwelijks sulfiet.

Anyhow, orange voor wie de bittersensatie niet schuwt, bij marmelade-manifestaties vooraan loopt, percolatorkoffie zonder suiker drinkt, van Marmite geniet, op rauwe walnoten kauwt en 'in appeltaart graag een scheutje rum ziet.' Dat laatste aldus de importeur.

Bevalt een en ander? Dan heeft ie ook nog een muskaat in de amfora voor de liefhebbers. Wat herkenbaarder maar dat komt voornamelijk omdat een muskaat nu eenmaal - tja - een muskaat is. "

25,-    1 2 3 4 5 6 12 18 20  Winkelwagen

Satrapezo Mtsvane Kvevri 2018

Harold Hamersma (NRC):

"De 2013 al eens eens geproefd. Onder de indruk. Bitter in de overtreffende trap. Natuurlijk, ook een amforawijn, het zal eens niet in Georgië. Al brullen ze het dit keer niet van de daken via het etiket overigens. Kan zijn omdat na de qvevri-behandeling deze wijn ook nog eens wat splinternieuw eikenhout toedacht hebben.

Fascinerend resultaat. Wordt beter en beter. De 2013 breed uitwaaierend exotisch fruit, gedroogde vruchten, karamel, geroosterde nootjes en het zoet-hartige van krokant gebakken buikspek. Drie jaartjes later suikerspin met een web waar rozijnen, mango, passievruchtpitjes en wat tropendauw in verweven is. "

29,50    1 2 3 4 5 6 9  Winkelwagen