Tornai Juhfark 2021

Hongarije (Somló)

De Habsburgse prinsen dronken Hongaarse wijn van de Juhfark druif tijdens hun huwelijksnacht. Het zou de conceptie van een zoon garanderen. Maria Theresa dronk een fles per dag. Ze kreeg 16 kinderen: 5 jongens, maar ook 11 meisjes. De legende is dus maar voor de helft waar.

En hoe smaakt die 'vloeibare viagra'? Rijp, stevig en zacht. Droog, maar niet kurkdroog. Met lindebloesem, hazelnoten, hooi en gedroogd fruit in de neus. Iets ziltig en veel gedroogd fruit. Een wijn om in te zetten bij rijpe kazen of een vegetarische risotto.

  Perswijn Proefpanel: Zeer goed

   Citrus, lekkere bitters, aangename lengte, lichte kruidigheid, in balans, frisheid.

Reviews van onze klanten

janos kovacs uit aalsmmeer: 8

Ik vind dit een heel goede wijn uit Hongarije vanwege het bijzondere druivenras

  Tornai

Tornai is een van de grootste en belangrijkste wijnproducenten in de piepkleine Hongaarse regio Somló. De regio is in feite een kleine gedoofde vulkaan met basalt in de bodem. De familie Tornai bezit 60 hectare belangrijke wijngaarden op dit bergje en perst sinds 1946 witte wijnen van de inheemse druiven uit de regio. Lees verder over Tornai >>

  Somló

De wijngaarden van het kleine Hongaarse wijndistrict Somló liggen op en rond de flanken van een uitgedoofde vulkaan. Sinds de Middeleeuwen wordt aan de wijnen uit Somló een mediciale werking toegeschreven. Ze zouden de vruchtbaarheid verhogen. Habsburgse prinsen dronken wijn van de Juhfark druif uit Somló tijdens de huwelijksnacht. Het zou de geboorte van een zoon garanderen. Lees verder over Somló >>

Juhfark

De Juhfark is een zeldzame Hongaarse druif. Vroeger waren het strogele wijnen, die wel vijf jaar moesten liggen om op dronk te komen. De Hongaarse wijnmakers slagen er tegenwoordig in om de Juhfark al binnen een jaar of drie op dronk te krijgen. Lees verder over de Juhfark druif >>