Wijn van de Juhfark druif
De Juhfark is een zeldzame Hongaarse druif. Vroeger waren het strogele wijnen, die wel vijf jaar moesten liggen om op dronk te komen. De Hongaarse wijnmakers slagen er tegenwoordig in om de Juhfark al binnen enkele jaren dronk te krijgen. Je kunt bij ons drie wijnen van de Juhfark kopen. Je vindt ze aan de linkerkant van deze pagina.
Juhfark is Hongaars voor 'schapenstaartje', die naam dankt hij aan de vorm van de trossen. Je vindt de Juhfark voornamelijk op de flanken van de gedoofde Somló vulkaan uit het piepkleine, oeroude en gelijknamige Hongaarse wijndistrictje. Inmiddels ook in enkele wijngaarden iets verder uit de buurt.
Sinds de Middeleeuwen wordt aan de Juhfark uit Somló een mediciale werking toegeschreven. Wijn van de Juhfark zou de vruchtbaarheid verhogen. Habsburgse prinsen dronken wijn van de Juhfark druif uit Somló tijdens de huwelijksnacht. Het zou de geboorte van een zoon garanderen.