Witte wijn uit Santorini van de Assyrtiko druif. Het zou de komende jaren wel eens een hit kunnen worden. De wijngaarden van Santorini liggen op zeer vulkanische grond. De Assyrtiko smult ervan en geeft pittig, fris sap terug. Traditioneel wordt wat zachter sap van Arthiri en Aïdani toegevoegd. Dat maakt de wijn breder en zachter.
Je proeft het meteen. Niet alleen de mineraliteit die de wijn spanning geeft. Maar vooral ook frisse citrus en sappige perzik. Een prachtig modern en tegelijkertijd authentiek Grieks glas.
Christiaan de Groot uit Helmond: 7
Heldere bleekgele kleur
Geur van gemiddelde intensiteit, citrus, buxus
Heeft een vrij lange afdronk met laurier(drop). Citrusfruit, perzik en vuursteen.
Overall een frisse, fruitige wijn met iets extra’s. Nemen we nog eens!
Argyros Estate is het kleine familie wijngoed van de familie Argyros op Santorini. Al vier generaties lang maakt de familie hier wijnen van de lokale druiven van het eiland, zoals de Assyrtiko. In de loop der tijd is het bedrijf aardig uitgebreid en de kelders zijn volledig gemoderniseerd. De huidige wijnmaker, Matthew Argyros is er bovendien in geslaagd zijn wijnen te exporteren naar andere landen. Ook door wijncritici worden ze uitstekend ontvangen. Lees verder over Argyros Estate >>
Op veel van de Griekse eilanden in de Egeïsche Zee wordt wijn gemaakt. De belangrijkste zijn Santorini, Samos, Limnos en Paros. Verscheidene van deze zogenaamde 'cycladen' hebben een vulkanische bodem. De hete wind waait over de eilanden. De wijnboeren binden de wijnstokken als lage bosjes bij elkaar om de druiven te beschermen. Lees verder over Cycladen >>
De Griekse Assyrtiko druif geeft mineralige, strakke witte wijnen met fijne, frisse zuren. Goede wijnen welteverstaan. Want de Assyrtiko is een kwaliteitsdruif waarvan tegenwoordig uitstekende Griekse wijnen worden gemaakt die je bijvoorbeeld goed kunt inzetten bij visgerechten. Lees verder over de Assyrtiko druif >>
De Athiri druif geeft citroen-frisse, fruitige witte wijnen met een zachte smaak. Eenvoudige, maar fijne wijn om bij verse vis te drinken of om mee te borrelen. Lees verder over de Athiri druif >>
Aïdani is een vrij onbekende Griekse druif die bloemige witte wijnen geeft met tonen van tropisch fruit. Bijna altijd wordt de Aïdani geblend met andere druiven. Lees verder over de Aïdani druif >>
Land: | Griekenland |
Streek: | Cycladen |
District: | Santorini |
Druif: | Assyrtiko, Athiri en Aïdani |
Wijnmaker: | Argyros Estate |
Alcohol: | 13,5% Vol. |
Drinktemperatuur: | 8° C |
Op dronk: | 2024 - 2028 |
Inhoud: | 750 ml. |
Sluiting: | Schroefdop |
Een fris jong kaasje zoals de Griekse Feta |