Wijn met oesters combineren
Oesters combineren naturel het beste met strakke, niet al te zware witte wijnen. We hebben twee wijnen in ons assortiment die een goede wijn-spijs combinatie vormen met oesters. Je vindt ze aan de linkerkant van deze pagina.
De Picpoul de Pinet uit de Franse Languedoc en de Muscadet uit de Loire vormen klassieke combinaties met oesters. Ook Chablis wordt wel 'oesterwater' genoemd, maar wij vinden de eerste twee opties toch echt een betere wijn-spijs combinatie. Minder voor de hand liggen maar prima combinaties: Aligoté uit de Bourgogne of een strakke witte bergwijn uit de Franse Savoie. En als je iedereen met je wijn-spijs combinatie wilt verrassen kies je een strakke, droge Gewürztraminer.