Plavac Hvar 2022

Kroatië (Hvar)

De Plavac Mali, oftewel de 'kleine blauwe', is de belangrijkste blauwe druif van Kroatië. Hij groeit aan de kust en op eilandjes in de Adriatische Zee en komt in verschillende stijlen. Van donkerrode kracht met pittige tannine tot frisse lichtrode.

Deze Plavac is gemaakt in een lichte stijl. Gedroogde pruimen, stal en bessen in de geur. Frisse smaak. Twijfelende tannine en nog geen 12% alcohol. Het type dat de Kroaten graag iets gekoeld drinken bij een moot gegrilde tonijn. Een uurtje vantevoren openen.

Reviews van onze klanten

Nico Poppelier uit Utrecht: 8

We hebben enorm genoten van het eiland Hvar en de plaatselijke wijnen toen we er in zomer 2017 een week doorbrachten. Deze wijn van Plavac Mali is een mooi voorbeeld van wat wijnmakers die streven naar authenticiteit kunnen doen met deze onbekende druif: lichte rode wijn, lekker bessig, tannines aanwezig maar zeker niet uitgesproken, echt op het fruit gemaakt.

  Vinarija Dingač

Vinarija Dingač is een oude wijncoöperatie uit Kroatië, vernoemd naar de beroemde Dingač wijngaarden op het schiereiland Pelješac, vlak boven Dubrovnik, in de Adriatische Zee. Ze maakt rode wijnen van de Plavac Mali druif en witte wijn van de Pošip. Bij de coöperatie zijn inmiddels 330 kleine druiventelers aangesloten, verspreid over verschillende (schier)eilandjes in de regio. Lees verder over Vinarija Dingač >>

  Dalmatië

In De Kroatische wijnregio Dalmatië, vind je de Plavac Mali, Crljenak, Plavina, Lasina, Trjnak en Babić druiven. Ze groeien op de kurkdroge heuvels langs de Adriatische kust. Deze wijngaarden zijn vaak zo steil en onherbergzaam dat de oogst met ezels plaats vindt. De druiven moeten vechten voor elke druppel water die ze in de grond kunnen vinden. Dat maakt de wijn krachtig en geconcentreerd. Lang werd gedacht dat de Plavac Mali dezelfde druif als de in Californië zeer geliefde Zinfandel is. Uit onderzoek bleek dat hij wel familie is, maar niet identiek. De eveneens Kroatische Crljenak, ook wel Tribidrag genoemd, bleek de 'echte oer-Zinfandel' te zijn. Lees verder over Dalmatië >>

Plavac Mali

De Plavac Mali is de belangrijkste inheemse blauwe druif van Kroatië. De Plavac Mali geeft krachtige, donkerrode wijnen, met een smaak die doet denken aan pruimen en kersen. Ze kunnen behoorlijke tannine hebben en ze zijn vrij alcoholisch, soms wel tot 17%. Sommige wijnboeren maken hem juist in een lichte stijl, als een frisse rode wijn met fijne zuren. Lees verder over de Plavac Mali druif >>