Naeli Vermentino di Sardegna 2023

Vermentino di Sardegna DOC

De Vermentino is de belangrijkste witte druif van Sardinië. Wordt geroemd om zijn aangename, citroenfrisse neus en zijn sappige smaak. De eilandbewoners schenken hem graag bij hun vers gevangen vis. Deze Vermentino van het gerenommeerde Cantine di Dolianova past helemaal in die opgewekte, levendige stijl.

Citroengeel. Sappige groene appels, jonge kiwi en een drupje limoen. Wat kruidigheid van salie maakt het af. Gooi die vis maar in de pan! In roomboter gebakken sliptongetjes bijvoorbeeld; een heerlijke combinatie.

  Harold Hamersma (NRC): 8,5

   Met medewerking van de coöperatie, Cantine de Dolianova. Opvallende goede Vermentino. Bij elkaar geplukt door contractboeren die zo te ruiken en te proeven keurig hun best hebben gedaan. Spannend vitterig, met uitstapjes naar sinaasappelmarmalade, mandarijnen-zeet, gedroogde abrikoos, een milde kruidigheid en een tropenhint, maar toch met de immer gewenste frisse afdronk.

  Cantine di Dolianova

Cantine di Dolianova is een vooruitstrevend wijnbedrijf van het Italiaanse eiland Sardinië. De wijnmakers zetten zich in voor de promotie van de Sardijnse wijn. Ze werken daarom met druivenrassen die inheems zijn voor het eiland en proberen vergeten Sardijnse druiven nieuw leven in te blazen. Daarin zijn ze zeer succesvol. Als één van de weinige wijnhuizen van Sardinië zijn ze zeer actief in de export en zetten ze de onbekende wijnen van Sardinië wereldwijd op de kaart. Lees verder over Cantine di Dolianova >>

  Sardinië

Sardinië is een paradijselijk eiland voor avontuurlijke wijndrinkers. Er groeien vele tientallen vergeten druivensoorten, waarvan de wijn zelden aan land komt. De wijngaarden liggen verspreid over het eiland. De meeste wijnboeren zijn klein ambachtelijk. Ze produceren niet meer dan een paar honderd hectoliter per jaar. Lees verder over Sardinië >>

Vermentino

De Vermentino is een Italiaanse druif die meestal frisse witte wijn geeft met een geur van limoen en noten en levendige zuren. Deze moeten jong gedronken worden, liefst bij verse vis. De beste (en duurdere) wijnen van Vermentino kunnen vrij stevig zijn, met rijpere tonen en meer bewaarpotentieel. Lees verder over de Vermentino druif >>