Cupertinum Rossa Reserva 2009

Copertino Rosso Riserva DOC

Rossa Reserva van Negroamaro met een drupje Malvasia Nera. Uit de hak van de Italiaanse laars. Gemaakt door een oeroude coöperatie uit het dorpje Copertino. Die wordt gerund door een stel Italiaanse wijnmakers dat niets moeten hebben van nieuwerwetse fratsen. Ze houden stijfkoppig vast aan de lokale tradities.

En dus duurt het jaren voordat hun Rossa Reserva op dronk komt en is 'ie baksteenrood. Geen jonge fruitbom waar de supermarkt manager dollartekens van in de ogen krijgt. Dit ruikt en smaakt naar leer, tabak, cacao en gedroogde pruimen. Zuid-Italiaans rood in de traditionele stijl. Verfrissend voor een regio waar veel producenten juist wel naar de pijpen van de supermarkt dansen.

Reviews van onze klanten

Rene uit Amsterdam: 8

De wijn werd door ons ervaren als een mooie basale dieprode wijn, die inderdaad heel geschikt was voor bij hazenpeper.
Dus helemaal conform de gewekte verwachting.

Nieuwenhuizen uit Brielle: 9

Wijn zoals hij bedoeld is. Eerlijk. Krachtig. Rijke smaak .

  Cupertinum

Het verhaal van Cupertinum begint in 1935: Drie toonaangevende wijnboeren rond het stadje Copertino, diep in de Zuid-Italiaanse laars, besluiten de krachten te bundelen. Inmiddels is de coöperatie Cupertinum de belangrijkste wijnmaker van de regio. 350 trotse wijnboeren hebben zich aangesloten. Copertinum maakt karakterstieke, goed gemaakt rode wijnen in de klassieke Zuid-Italiaanse stijl. Lees verder over Cupertinum >>

  Puglia

Puglia, - of in goed Hollands: Apulië - is één van de grootste druivenproducenten van Italië. Níet één van de grootste wijnproducenten welteverstaan, want maar een kwart van de druiven belandt als wijn in een fles. De rest wordt gedestilleerd of eindigt als druivenconcentraat. Puglia is een regio waar je even moet zoeken, maar waar je nog karakterstieke rode wijnen met een voor Italië gunstige prijs-kwaliteit verhouding kunt vinden. Lees verder over Puglia >>

Negroamaro

De Negroamaro is een Zuid-Italiaanse wijn die stevige, dieprode wijnen geeft. Niet bepaald alledaags. In de neus een bittere toon. Boersig, wat medicinaal en pittige tannine. Anders, maar lekker. Lees verder over de Negroamaro druif >>

Malvasia Nera

De Malvasia Nera geeft wijnen met een zachte, pruimige smaak, met niet al te veel zuur en een wat bloemige geur. Je vindt hem in Italië, bijvoorbeeld in Toscane, waar hij geblend wordt met Sangiovese. Of in Puglia, waar wijnmakers hem mengen met het sap van de Negroamaro. Zelden vind je een fles van enkel Malvasia Nera. Lees verder over de Malvasia Nera druif >>