• HOME
• LANDEN
  • West-Europa
  • Oost-Europa
  • Eurazië
  • Nieuwe Wereld
  • Denemarken
  • Bosnië-Herzeg. (3)
  • Armenië (12)
  • Argentinië (6)
  • Duitsland (12)
  • Bulgarije (7)
  • Georgië (62)
  • Canada (8)
  • Engeland (1)
  • Griekenland (30)
  • Turkije (5)
  • Zuid-Afrika (7)
  • Frankrijk (46)
  • Hongarije (15)
  •  
  •  
  • Italië (42)
  • Kosovo (3)
  • Midden-Oosten
  • Azië
  • Luxemburg (7)
  • Kroatië (4)
  • Cyprus (12)
  • India (7)
  • Oostenrijk (26)
  • N-Macedonië (10)
  • Israël (12)
  • Japan (4)
  • Portugal (31)
  • Moldavië (15)
  • Libanon (23)
  •  
  • Spanje (23)
  • Montenegro (1)
  •  
  •  
  • Zweden (1)
  • Oekraïne (15)
  • Noord-Afrika
  •  
  • Zwitserland (9)
  • Roemenië (9)
  • Marokko (5)
  •  
  •  
  • Servië (3)
  • Tunesië (4)
  •  
  •  
  • Slovenië (13)
  •  
  •  
  •  
  • Slowakije (10)
  •  
  •  
  •  
  • Tsjechië (11)
  •  
  •  
• SMAKEN
  • Witte wijn
  • Rode wijn
  •   Oranje (35)
  •   Fris (99)
  •   Licht (36)
  •   Rosé (7)
  •   Aromatisch (17)
  •   Medium (92)
  •   Bubbels (27)
  •   Rijp (68)
  •   Krachtig (96)
  •   Zoet (36)
• MIXDOOSJES
• SALE
• SPECIAAL
  • Wijnsoorten
  • Biologische wijn (125)
  • Biodynamische wijn (48)
  • Natuurwijn (71)
  • Vegan (111)
  • Dessertwijn (36)
  • Oranje wijn (35)
  • Madeira (5)
  • Port (4)
  • Reviews van experts
  • Vivino score > 4 (84)
  • Harold Hamersma (123)
  • Perswijn Magazine (67)
• WIJN-SPIJS
• INFO
  • Contact
  • Hoe werkt het?
  • Onze filosofie
  • In de pers
  • Praktische tips en wijnweetjes
  • Meningen van klanten
  • Nieuwsbrief ontvangen
  • HORECA
  • Wederverkoop

Wijn met hertenbiefstuk combineren

Hertenbiefstuk kun je het best combineren met een vrij stevige rode wijn met een lekkere lik kruidigheid. Tannine mag, maar dan wel rijpe tannine. We hebben twee wijnen in ons assortiment die een goede wijn-spijs combinatie vormen met hertenbiefstuk. Je vindt ze aan de linkerkant van deze pagina.

De kruidige Italiaanse wijnen van de Nebbiolo druif zijn een goede keuze, mits ze voldoende op leeftijd zijn zodat de tannines zijn verzacht. Ook Syrah gedomineerde wijnen gaan goed samen met hert. En dan zijn er tal van avontuurlijker opties, zoals een goede fles Egri Bikavér, oftewel: Hongaars Stierenbloed.