Wijn met gefrituurde vis (fritto misto) combineren
Bij gefrituurde vis kun je het best een frisse witte wijn kiezen, niet te licht en liefst met sappig wit fruit en lekkere zuren in de smaak. Vermijd houtrijping. We hebben twee wijnen in ons assortiment die een goede wijn-spijs combinatie vormen met gefrituurde vis (fritto misto). Je vindt ze aan de linkerkant van deze pagina.
Fritto misto is een Italiaans gerecht en zoals zo vaak combineert het uitstekend met veel plaatselijke wijnen. Er zijn talloze Italiaanse witte wijnen die in aanmerking komen. Ook in Portugal houden ze van gefrituurde vis, niet verwonderlijk dat je ook in dit land goede wijn-spijs combinaties met gefrituurde vis kunt vinden.