Wijn van Chateau Eugénie
Chateau Eugénie is een oeroud familiebedrijf uit de Franse Cahors, dat wordt gerund door de familie Couture. De familie maakt mooie, stevige rode wijnen van de Malbec druif volgens de regels die het Cahor AOC appellation voorschrijft. Ze beheert haar wijngaarden expliciet met respect voor de natuur, zonder het ecosysteem op enige manier te verstoren.
Chateau Eugénie is een familiebedrijf in het hart van de Cahors regio, in Zuid-Frankrijk. De familie Couture is al sinds 1470 in de regio actief. De bet-overgrootmoeder van de huidige wijnmakers, Eugénie, gaf haar naam aan het Chateau.
De wijngaarden van Chateau Eugénie liggen op en naast de oevers van de rivier de Lot, die dwars door Cahors stroomt. De belangrijkste druif van het chateau is de Malbec, die zijn oorsprong kent in de regio Cahors. Maar de familie Couture heeft ook Tannat, Merlot, Cabernet Sauvignon en de onbekende inheemse Ségalin aangeplant. Die worden gebruikt om de te mengen met Malbec om de wijn te verzachten. Daarnaast maakt Chateau Eugénie enkele wijnen van de andere druiven, maar die mogen niet onder het appellation Cahors AOC verkocht worden.
De familie Couture heeft in de regio een uitstekende reputatie en de familie hecht grote waarde aan natuurbewust werken. Het Chateau is 'Haute Valeur Environmental' gecertificeerd: een streng Frans keurmerk voor wijnbedrijven die biodiversiteit in de wijngaard bevorderen en de negatieve impact op het ecosysteem minimaliseren.