Wijn van Bodegas Virxe de Galir
De wijngaarden van deze kleine Bodega liggen in het Oosten van Valdeorras in Spaans Galicië. De bakermat van de Godello druif. Virxe de Galir maakt er verschillende wijnen van. En ook van de rode Mencía, die andere wijnsensatie uit Galicië.

De Bodega heeft 13 hectare wijngaarden in beheer. Ze liggen op 700 meter hoogte, aan de steile oevers van de rivieren Galir en Sil. Op enkele plaatsen bereikt de wijngaard een helling van wel 40%. Het maakt het oogsten er niet eenvoudiger. Maar de kwaliteit van de druiven lijdt er bepaald niet onder, integendeel. Ze genieten optimaal van de zon.
Bodegas Virxe de Galir oogst met de hand. De druiven worden gefermenteerd in stalen vaten, want de stijl die het huis nastreeft is de pure smaak van de druif. Daar passen geen eikenhouten vaten bij.








