Wijn van Bodega Liberalia
Bodega Liberalia is het familiebedrijf van Juan Antonio Fernández uit het Spaanse Toro. Juan Antonio heeft twee passies: wijn maken en klassieke muziek. Wie denkt dat beide niet samengaan, heeft het mis. Terwijl de wijn rijpt, klinkt de muziek van Bach en Händel in de kelder van Juan Antonio.

Bodega Liberalia is begonnen in 1996. Als afgestudeerd landbouwkundig ingenieur kocht Juan Antonio stukje voor stukje wijngaarden in Toro, een subregio van Castilla y León. Geen nieuwe grasveldjes, maar wijngaarden tot wel 100 jaar oud en aangeplant met de typische druiven uit de regio. In de meeste staat Tinta de Toro, de plaatselijke benaming van de Tempranillo druif. Maar Liberalia heeft ook witte druiven als Moscatel de Grano, Menudo, Malvasia en Albillo staan.
Alle druiven worden 's morgens in alle vroegte geplukt en naar de Bodega gebracht. Daar worden de mooiste druiven met de hand geselecteerd, die vervolgens in stalen vaten van de Bodega worden vergist. Wijnen die houtrijping krijgen, gaan in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten in de tien meter diepe kelder van Bodega Liberalia.
Klassieke muziekliefhebber Juan Antonio trakteert de rijpende wijnen in zijn kelder op concerten van Bach en Händel. Niet dat het pretendeert dat de wijn er beter van wordt, maar het is natuurlijk wel zo gezellig. Concerten greeft hij ook graag in de wijngaard, voor vrienden en buren. En binnenkort wil hij lezingen in zijn wijngaarden gaan organiseren over schilderkunst en muziek.








