Zlatan Otok Crljenak 2016

Kroatië (Dalmatië)

Crljenak. Dat doet waarschijnlijk geen belletje rinkelen. Als je het al uit kunt spreken: 'tsrljenak'. Synoniem voor Tribidrag. Ook niet eenvoudig. Dezelfde druif als Primitivo. Da's een stuk makkelijker en bekender. En dus ook dezelfde als Zinfandel; helemaal een eitje. De Crljenak is de oervader van al deze druiven, hij komt uit Kroatië en groeit daar nog steeds.

Fraaie neus van kersenjam en specerijen. Alsof je op een Arabische markt loopt. In de mond krachtig en intens: rijpe rode kersen, zoete aardbeien, geurige bloesem, milde bitters van gedroogde salie en weer die kruidige specerijen. Serveer hem bij een gegrilde rib-eye of lamskoteletten om de tannines te verzachten.

  Perswijn Proefpanel: Zeer goed/Uitstekend

   Geur: De lokale zinfandel, zoethout, tabak, vijgen. Smaak: Warm, intens, rijp, zoetje, getypeerd.

Reviews van onze klanten

Theo T uit Velp: 7

Een heel toegankelijke wijn . Zou ook uit Bourgondië afkomstig kunnen zijn.

  Zlatan Otok

Zlatan Otok is één van de beste wijnhuizen van Kroatië. Ze maken wijnen op het eilandje Hvar in de Adriatische Zee en recht daar tegenover op het vasteland. De meeste wijnen van Zlatan Otok worden gemaakt van inheemse Kroatische druiven. Zowel in binnen- als in het buitenland oogsten ze grote waardering. De wijnmaker van Zlatan Otok is inmiddels twee maal uitgeroepen tot Kroatisch wijnmaker van het jaar. Lees verder over Zlatan Otok >>

  Dalmatië

In De Kroatische wijnregio Dalmatië, vind je de Plavac Mali, Crljenak, Plavina, Lasina, Trjnak en Babić druiven. Ze groeien op de kurkdroge heuvels langs de Adriatische kust. Deze wijngaarden zijn vaak zo steil en onherbergzaam dat de oogst met ezels plaats vindt. De druiven moeten vechten voor elke druppel water die ze in de grond kunnen vinden. Dat maakt de wijn krachtig en geconcentreerd. Lang werd gedacht dat de Plavac Mali dezelfde druif als de in Californië zeer geliefde Zinfandel is. Uit onderzoek bleek dat hij wel familie is, maar niet identiek. De eveneens Kroatische Crljenak, ook wel Tribidrag genoemd, bleek de 'echte oer-Zinfandel' te zijn. Lees verder over Dalmatië >>

Crljenak

De Crljenka is een oeroude Kroatische druif. Hij groeit aan de Dalmatische kust en op de eilandjes in de Adriatische Zee. Over het algemeen geeft de Crljenak stevige, fruitige en warme wijnen die aardig wat tannine kunnen bevatten. Lees verder over de Crljenak druif >>