Vinho Verde oftewel: 'groene wijn'. Een klassieker uit de groene wijngaarden boven Porto, pal aan de Atlantische oceaan. Wordt in verschillende stijlen gemaakt: soms rijp en krachtig wit, een enkele keer rood, maar meestal als een fonkelfrisse, licht alcoholische witte wijn die tintelt op je tong.
Deze Vilacentino Vinho Verde voldoet helemaal aan dat dorstlessende stereotype: bleekgeel, frisse groene appel, strak, iets ziltig en prikkelend. Slank en zuiver. Niet meer dan 10% alcohol. Ideale, zomerse apéritiefwijn. Kan ook de schelpjes en garnaaltjes nog wel aan. Geen jaartal op de fles want Vinho Verde wordt altijd piepjong gedronken.
Perswijn Proefpanel: Goed/Zeer goed
Peer, bloemig, zacht en rond, perzik, meloen, ananas, lichte tinteling, duidelijke zuren.
Schaffmeister uit Rotterdam: 7
Jong en wild is soms heel fijn, doe maar eens lekker mal. Maar deze groene is mij te groen en appelig en laten we eerlijk zijn: 10 alcohol begint te neigen naar shandy.
donderdag 26 november 2020Casa de Vilacetinho is een gerenommeerd wijnhuis uit Noord-Portugal, dat zich volledig heeft toegelegd op het maken van karakteristieke Vinho Verdes in de authentieke stijl van de regio. Casa de Vilacetinho maakt meest witte, maar ook rosé en rode Vinho Verdes. Dat doet ze al bijna 60 jaar en met internationaal succes. Lees verder over Casa de Vilacetinho >>
In de wijnregio Minho, aan de Atlantische kust boven Porto tot aan de Spaanse grens, maken de Portugese wijnmakers levendige, frisse jonge wijnen met een pittige zuurgraad. En die noemen ze heel toepasselijk Vinho Verde, 'groene wijn'. De beste witte Vinho Verde's worden daarentegen geplukt van laat geoogste druiven en smaken totaal anders: rijp en vlezig, met exotisch fruit in de smaak. Lees verder over Vinho Verde >>
De Avesso is een Portugese witte druif waar in het Noorden van het land Vinho Verde van geperst wordt. Avesso is fris en heeft een fijne geur van perzik en licht tropisch fruit. Lees verder over de Avesso druif >>
De Arinto is een witte Portugese druif die het moet hebben van zijn verfijnde zuren. Wijn van Arinto smaakt fris-droog, met veel limoen en wat perzik en heeft vaak een uitstekend bewaarpotentieel. Lees verder over de Arinto druif >>
De Azal is een witte druif uit het Noorden van Portugal die frisse witte wijn met een smaak van groene appel en limoen geeft. Hij wordt vooral gebruikt als ingredriënt van de Vinho Verde. Lees verder over de Azal druif >>
De Loureira (Loureiro in Spanje) geeft aromatische wijnen. Het aroma doet denken aan abrikoos en laurierblaadjes. De wijn zelf is fris, met flinke zuren. Lees verder over de Loureira druif >>
Land: | Portugal |
Appellation: | Vinho Verde DOC |
Streek: | Minho |
District: | Vinho Verde |
Druif: | Avesso, Arinto, Azal en Loureira |
Wijnmaker: | Casa de Vilacetinho |
Alcohol: | 10,0% Vol. |
Drinktemperatuur: | 8° C |
Op dronk: | 2021 - 2023 |
Inhoud: | 750 ml. |
Sluiting: | Schroefdop |
Fruits de mer, tapas met vis, mosselen of gazpacho. |
Hoge Vivino-score:
4.1