Tbilvino Mukuzani 2021

Georgië (Kachetië)

De eigenaren van het Georgische Tbilvino laten al meer dan tien jaar de Australische wijnmaker Jeff Aston de scepter over hun kelder zwaaien. Maar niet om commerciële Nieuwe Wereld wijnen te maken. Daar houden ze in het oudste wijnland ter wereld niet zo van. Dus werkt Jeff met Georgische druivenrassen en maakt hij zijn wijnen in een klassieke, Europese stijl.

De wijn is mooi droog en elegant. Bramen komen aan bod. Zwarte kersen roeren zich. Witte peper prikkelt de papillen. Terughoudende tannine. Dit is klassiek Georgisch rood. Jeff heeft het helemaal begrepen.

 

  Harold Hamersma (NRC): 8-

   Klassiek Georgisch rood, gemaakt door een Autralische keldermeester. Lichter in stijl dan de meeste Saperavi's die ik proefde. Ook wat alcohol betreft. Speels rood fruit met witte peper, doet denken aan Syrah. Wordt Saperavi ook wel eens mee vergeleken. Iets minder speels en lang in de afdronk dan de amfora-gefermenteerde van Tbilvino. Lees daarom snel het volgende lemma. Dan geen dilemma meer.

Reviews van onze klanten

Jan Kerkhof uit Brugge: 8

Stevige wijn met een ronde fruitsmaak, heel licht zurig, maar dat maakt hem net goed. Lekker voor 's avonds met een hapje of bij een maaltijd.

donderdag 09 februari 2023
_____________________

Elena uit Groningen: 10

Ik ben amateur, de enige wat ik kan zeggen:fantastische wijn!
Wij gaan hem binnenkort weer bestellen.

vrijdag 16 februari 2018
_____________________  

  Tbilvino

Tbilvino is een toonaangevend Georgisch wijnhuis. De wijnen van Tbilvino worden over de hele wereld verkocht. Het wijnhuis is eigendom van de broers Giorgi en Zura Margvelashvili. Zura is betrokken bij het wijnmaken, dat onder leiding staat van een Australische wijnmaker. Giorgi, die in Maastricht studeerde, heeft de zakelijke leiding. Lees verder over Tbilvino >>

  Kachetië

Meer dan 60% van de Georgische wijn wordt in de Georgische wijnregio Kachetië gemaakt. De wijngaarden liggen in valleien aan de oevers van de Alazani en de Iori rivier. In het uiterste Oosten van Georgië, aan de voet van de Kaukasus. De meeste wijnhuizen zijn relatief kleinschalig. Kachetische wijnen worden gemaakt onder de naam van de plaatsen waar ze oorspronkelijk vandaan komen zoals de Mukuzani, Kindzmarauli, Tsinandali, Napareuli en Khashmi. Lees verder over Kachetië >>

Saperavi

De Saperavi druif geeft krachtige rode wijnen, die vaak lang kunnen liggen. Zowel de schil als het vruchtvlees is rood van kleur en dat komt zelden voor. Droge wijnen van de Saperavi hebben een stevig en kruidig karakter met tonen van leer, laurier en veel rijp rood fruit. Lees verder over de Saperavi druif >>

Land:	Georgië
Streek:	Kachetië
Druif:	Saperavi
Wijnmaker:	Tbilvino
Alcohol:	13,0% Vol.
Drinktemperatuur:	17° C
Op dronk:	2023 - 2029
Inhoud:	750 ml.
Sluiting:	Kurk
Probeer maar eens met een Tête de Moine kaasje