Omdat onze oosterburen behalve doorzichtige Spätburgunders ook wel eens donkerrode wijnen wilden maken, werd de in de vorige eeuw gekruiste Dornfelder met open armen ontvangen. Al jaren is de Dornfelder aan een gestage opmars bezig. Vooral in de Pfalz worden er prima wijnen van geperst. Bijvoorbeeld door de firma Stepp, die het naast het maken van wijn het ontwerpen van ultra-strakke etiketten tot een kunst heeft verheven.
De wijn zelf is daarentegen een Duitse klassieker. Helder robijnrood, met fijne specerijen, aardbei en pruimen in de neus. Heeft breedte en diepgang, maar vooral lekker gul fruit van jonge pruimen, aardbei, bessen en kruidige laurier.
Willem en Louise Zwama uit Breda: 9
Fantastisch wijntje voor een leuke prijs. Hier kun je je gasten mee verrassen.
vrijdag 14 april 2017
De Pfalz is één van de grootste wijngebieden van Duitsland. Het is een lange strook in het midden van het land, vanaf Bockenheim tot aan de Franse Elzas. Je vindt er vooral mooie witte wijnen van de Riesling en voor Duitse begrippen veel rode wijnen van de Dornfelder en de Spätburgunder. De wijnmakers van de Pfalz zijn innovatief en experimenteren er graag op los. Een zeer eigentijdse wijnregio. Lees verder over Pfalz >>
Dornfelder De Dornfelder is een Duitse druif die donkerrode, vrij stevige en iets bloemige wijnen geeft met een zachte, soms fluwelige structuur. Hij groeit vooral in Rheinhessen en in de Pfalz. Lees verder over de Dornfelder druif >>
| Land: | Duitsland |
| Streek: | Pfalz |
| Druif: | Dornfelder |
| Wijnmaker: | Weingut Stepp |
| Alcohol: | 13,5% Vol. |
| Drinktemperatuur: | 16° C |
| Op dronk: | 2021 - 2026 |
| Inhoud: | 750 ml. |
| Sluiting: | Schroefdop |