L'Ombre Fraîche 2023

Appellation Gaillac Contrôlée

De L'Ombre Fraîche is een blend van Muscadelle, Loin de l'Oeil en Sauvignon Blanc druiven. Een combinatie die je alleen in de Zuid-Franse regio Gaillac tegenkomt. Hij won daar al eens de gouden medaille voor beste witte wijn van de regio. Vanwege z'n fraîcheur en fijne bloemigheid.

Want hij onderscheidt zich met z'n frisse citrus, witte bloemetjes, venkel en kruisbessen. Die stuiven het glas uit. Hij is strak, sappig en dorstlessend. Fris fruit van gele appel en citrus. Niet voor niets al jaren één van onze populairste witte wijnen in het voorjaar en de zomer.

  Perswijn Proefpanel: Zeer goed

   Eigen karakter, zacht en sappig, verfrissend, lengte en goede zuren, lekker op het fruit gemaakt.

Reviews van onze klanten

Dick Bijlsma uit Haarlem: 8

Een enorme smaaksensatie. Je mond vol geel fruit. Afdronk matig, smaak is zo weer weg. Maar prima zomerwit.

zaterdag 30 juli 2022
_____________________

Aria uit Amsterdam: 8

Lekker, fris, fruitig..

zaterdag 18 augustus 2018
_____________________

Hendrik-Jan uit Nootdorp: 8

Frisse lichte wijn die ondanks zijn subtiliteit toch zijn mannetje staat. Bijzondere smaken, fris, citrus, licht bittertje (grapefruit). Koel gedronken bijvoorbeeld met asperge salade en gerookte zalm.

woensdag 20 juni 2018
_____________________

Marietta de Feijter uit Baarn: 8

Heerlijk fris geurend lentewijntje.

Zie uit naar jullie proef doosjes....!

donderdag 06 april 2017
_____________________

Schoot uit Breda: 9

Een verrassende, vriendelijke en smaakvolle wijn. Een van de betere. (P.S. ook de buren zijn er gek op)

donderdag 06 april 2017
_____________________  

  Domaine d'Escausses

Domaine d'Escausses is al jaren een van de beste wijnhuizen van Gaillac. Ze maken een groot aantal wijnen volgens de oude tradities van de regio. Voornamelijk van de typische druiven uit Gaillac. Regelmatig vallen de wijnen van Domaine d'Escausses in de prijzen. De roze Sous la Tonnelle won de 2e prijs in de Nederlandse competitie 'Rosé aan Zee'. Lees verder over Domaine d'Escausses >>

  Gaillac

De oeroude wijnregio Gaillac ligt pal in het zuiden van Frankrijk. Eeuwenlang was het een van de belangrijkste exporteurs van Franse wijn. Tot het in de negentiende eeuw de concurrentieslag verloor van de handelaren in Bordeaux. Sinds enkele jaren worden Gaillac en haar vergeten, oude druivensoorten door avontuurlijke wijndrinkers weer herontdekt. Lees verder over Gaillac >>

Muscadelle

De Muscadelle druif geeft aromatische wijnen. Bloemig, met een hint van druiven, peer en perzik. Er worden zowel zoete als droge witte wijnen van gemaakt. Ze doen muskaat-achtig aan. Maar de Muscadelle is geen lid van de grote Muskaat-familie. Lees verder over de Muscadelle druif >>

Loin de l'Oeil

De Loin de l'oeil - vaak verbasterd tot Len de l'en - is een inheemse druif uit de Franse regio Gaillac. Alleen hier, in de Franse Sud-Ouest, vind je deze karaktervolle kwaliteitsdruif. Hij geeft stevige, zachte en fruitige witte wijn. Lees verder over de Loin de l'Oeil druif >>

Sauvignon Blanc

De Sauvignon Blanc geeft herkenbare, frisse witte wijnen met een geur van groen fruit als kruisbessen of granny smith. Soms is die geur vermengd met vers gemaaid gras of brandnetel. Een andere keer met vlierbloesem, citroen of groene paprika. Maar altijd met verkwikkende zuren. Lees verder over de Sauvignon Blanc druif >>

Land:	Frankrijk
Appellation:	Appellation Gaillac Contrôlée
Streek:	Sud-Ouest
District:	Gaillac
Druif:	Muscadelle, Loin de l'Oeil en Sauvignon Blanc
Wijnmaker:	Domaine d'Escausses
Alcohol:	13,0% Vol.
Drinktemperatuur:	8° C
Op dronk:	2024 - 2026
Inhoud:	750 ml.
Sluiting:	Kurk
Gambas, calamaris, een frisse salade met geitenkaas, sushi, of - waarom niet - Russische borscht