Dit wijnhuis heeft zichzelf vernoemd naar de wijngaarden op de heuvels rondom Jeruzalem. Die zijn duizenden jaren oud en al even lang beroemd. Ze liggen verspreid in Judea en zijn daar na de Tweede Wereldoorlog door Israëlische kolonisten hersteld. De warme dagen en koele nachten zijn ideaal voor ultieme rijpheid van de druiven.
Ruikt en smaakt zoals Merlot dat hoort te doen: In de neus rijpe pruimen, aardbei en oud leer. In de mond zacht en rond. Kersen, bramen en pruimenjam. Opvallend: de milde bitters van geroosterde hazelnootjes. Die zouden wel eens van de Amerikaanse eikenhouten vaten kunnen komen. Koosjer gemaakt; maar dat proef je dan weer niet.
Biermans uit Wiekevorst: 8
Verrassend lekker in de mond met aangename afdronk
maandag 25 april 2022Harey Yehuda, ofwel de heuvels van Judea liggen tegen Jeruzalem aan. De wijngaarden in Judea liggen verspreid in de regio, op heuvels die de wijnstokken beschermen tegen teveel zon en warmte. De koele nachten geven de druiven de gelegenheid om langzaam tot rijpheid te ontwikkelen. Lees verder over Judea >>
De wereldberoemde Merlot geeft pruimige, soms zijdezachte wijnen met vrij weinig tannines. In de rijpe geur van de Merlot herken je vaak rood fruit als aardbei, zwarte kersen, frambozen, dikwijls pruimen en soms zwarte bessen en vijgen. Zachter dan de Cabernet Sauvignon, voller dan de Pinot Noir. Lees verder over de Merlot druif >>
Land: | Israël |
Streek: | Judea |
Druif: | Merlot |
Wijnmaker: | Jerusalem Hills |
Alcohol: | 13,5% Vol. |
Drinktemperatuur: | 18° C |
Op dronk: | 2025 - 2029 |
Inhoud: | 750 ml. |
Sluiting: | Kurk |
Nog
11 flessen in voorraad