De Kadarka druif geeft karakteristieke wijnen. Vaak wat boterig, met een opvallende lichte kleur en aroma's van kersen en bosbessen met soms een hint van kruidnagel. Ze hebben wat weg van een Pinot Noir.
De Kadarka is zonder twijfel één van de belangrijkste Hongaarse blauwe druiven. Veel lichtvoetiger dan je misschien van een Hongaar zou verwachten.
Zsolt uit Den Haag: 8
Very nice kadarka, really repesents the grape. Ruby color, medium body, once I drank an american pinot noir that was somewhat similar but this is less woody. As for the fruits difficult to describe, I think it tastes like a mix of black current and strawberries in 84:16 proportion. Good hungarian catfish goulasch could be a good company for this wine.
donderdag 13 juni 2019
De familie Heimann uit de Zuid-Hongaarse regio Szekszárd heeft een klein wijnbedrijf met 20 hectare wijngaarden. Ze maken wijnen met een herkenbaar, persoonlijk karakter. Voornamelijk rode wijnen. Van Kadarka en Kékfrankos, maar ook van Merlot en Syrah. Herbiciden zijn uit den boze. Onkruid wordt met de hand verwijderd. Lees verder over Heimann >>
In de negentiende eeuw waren Franz Schubert en Frantz Liszt enkele van de vele 'celebrities' die op feestjes in Wenen rode wijn uit Szekszárd dronken. Schubert zou er zelfs de inspiratie voor zijn beroemde Forellenkwintet aan danken. Hij gaf er een aan Paus Pius IX in 1865. De Paus verklaarde: "Deze wijn uit Szekszárd bevordert mijn gezondheid en geest." Lees verder over Szekszárd >>
Kadarka De Kadarka geeft ronde, boterige wijnen met een robijnrode kleur en een herkenbare geur van kersen en bosbessen met soms een hint van kruidnagel. Hij kan jong gedronken worden, maar de betere wijnen van de Kadarka kunnen jaren worden bewaard. Lees verder over de Kadarka druif >>
| Land: | Hongarije |
| Streek: | Szekszárd |
| Druif: | Kadarka |
| Wijnmaker: | Heimann |
| Alcohol: | 12,0% Vol. |
| Drinktemperatuur: | 16° C |
| Op dronk: | 2019 - 2022 |
| Inhoud: | 750 ml. |
| Sluiting: | kurk |
| Hij combineert goed met licht maaltijden, met eendeborst maar bijvoorbeeld ook met pasta Bolognese. | |
DEZE WIJN ZIT NIET MEER IN ONS ASSORTIMENT