Douloufakis Dafnios Vidiano 2023

Dafnes PDO

De Vidiano. Daar kom je zelden een wijn van tegen. Deze stokoude druif komt uit Kreta, maar ook daar stond 'ie op de lijst met bedreigde diersoorten. De familie Douloufakis heeft hem een tijdje in huis gehaald. Op 'm ingepraat, zelfvertrouwen gegeven en vooral veel liefde. Inmiddels voert 'ie weer het hoogste woord in de Kretenzer wijngaarden.

Zodat we kunnen proeven dat de Vidiano rijpe witte wijnen geeft. We noteren venkel, asperge, noten, acacia honing, grapefruit en tropisch fruit. Vol en krachtig. Niet-alledaagse 'eetwijn' die prima bij een gegrild kippetje of een caesar salade kan worden geserveerd.

 

  Harold Hamersma (NRC): 8,5

   Lokale held, deze Vidiano. Maar wel op sterven na dood. Werd weer opgepikt en gereanimeerd door Douloufakis, in Dafne op Kreta. Thans weer van de beademing af. Heeft ook al volop praatjes. Over gele pruim, abrikoos, specerijtjes, honing en kleine bittertjes. Heeft in een bedje van eikenhout gelegen, want is behoorlijk 'daar'. Doet me een beetje denken aan Fiano uit Zuid-Italië. Maar dan wat frisser en minder 'way'. Kan komen omdat Douloufakis voor de frissigheid vaak een spatje sauvignon blanc toevoegt.

  Perswijn Proefpanel: Zeer goed

   Geur: abrikoos, ananas, druiven, kruidig. Smaak: vrij vol, zoetzuur, veel fruit, lengte

Reviews van onze klanten

T. ten Cate uit Pijnacker: 9

Dit is een van de lekkerste witte wijnen die ik de afgelopen jaren heb geproefd. Vol, fris, kruidig en tintelend in de mond. Je kunt hem als aperitief gebruiken want daar istie uitgebalanceerd genoeg voor. Maar hij kan ook bij een kruidige souzouki, souflaki of kip. Zijn geld meer dan waard.

vrijdag 14 mei 2021
_____________________

Elef uit Rotterdam: 9

Fris, fruitig en mineraal! Loved it

woensdag 16 mei 2018
_____________________

Anita uit Apeldoorn: 10

Ik ben een fervent Kretaganger en kom daar al 20 jaar.
Bij de eerste slok van deze wijn was ik meteen terug op mijn geliefde Kreta! Je proeft de Kretenzer bodem, de cultuur en de sfeer van dit prachtige eiland terug in iedere slok. Ieder glas een minivakantie!

woensdag 03 januari 2018
_____________________  

  Douloufakis

Douloufakis is een familiebedrijf op Kreta dat kwaliteitswijnen maakt van vooral de inheemse druivenrassen van het eiland. Het wijnhuis staat onder leiding van Nikos Douloufakis en zijn vrouw en die hebben ongeveer tien hectare aan wijngaarden waaruit ze hun eigen wijnen persen. Lees verder over Douloufakis >>

  Kreta

Wijn uit Kreta is al duizenden jaren een bekende naam in de wijnwereld. Door zijn strategische ligging speelde Kreta al in de Oudheid een belangrijke rol in de verspreiding van wijn en wijndruiven vanuit Griekenland en Egypte naar het westen van Europa. Tegenwoordig wordt er weer veel wijn gemaakt. Vooral van typische druiven van het eiland, als de witte Vilana en de rode Liatiko. Lees verder over Kreta >>

Vidiano

Witte wijnen van de Vidiano druif komen uit Griekenland. Uit Kreta om precies te zijn. Ze zijn zeer schaars en hebben een rijp, stevig karakter en smaken naar (gedroogd) tropisch fruit. Lees verder over de Vidiano druif >>

Land:	Griekenland
Appellation:	Dafnes PDO
Streek:	Kreta
District:	Dafnes
Druif:	Vidiano
Wijnmaker:	Douloufakis
Alcohol:	14,0% Vol.
Drinktemperatuur:	10° C
Op dronk:	2024 - 2027
Inhoud:	750 ml.
Sluiting:	Kurk
Ceasar salade, gegrilde kip