Stevige, houtgerijpte Chardonnay uit Libanon. Prijsvraag voor de kenners: hebben we hier te maken met Oude of Nieuwe Wereld?
Nu wordt er al duizenden jaren wijn gemaakt in deze regio, dus Oude Wereld zou je zeggen. Maar dan ruik je die vette neus van vanille, toast en ananas. Denk je toch eerder aan de Nieuwe Wereld. Vervolgens proef je naast al dat stevige gele fruit en die tonen van mokka opvallend frisse zuren. Dat is dan weer meer Oude Wereld.
Het valt niet mee om een kenner te zijn...
Harold Hamersma (NRC): 8,5
Ksara maakt ook wit met de merwah, een wel heel erge local hero. Tik dat zoekwoord maar in in deze database. Krijg je ook maar één hit. Bij chardonnay ligt dat heel wat anders, maar ook deze van Ksara is een hit. Is het een gesoigneerde Pouilly-Fuissé uit Bourgogne? Zijn we bij een betere Russian River uit Californië beland? Is het ambitieus Chileens? Zuid-Afrikaans dan? Of toch Limoux? 'Het valt niet mee om kenner te zijn...'gniffelt de importeur. We studeren nog even door...
Perswijn Proefpanel: Zeer goed
Geur: getypeerd, rijp citrusfruit, hout, vanille. Smaak: Vol maar fris, krachtig, kruidig, lang
Jolanda uit Eindhoven: 9
Vanille, fijn zacht, heerlijk op een graad of 16
zaterdag 07 maart 2020Château Ksara is het oudste en grootste wijnhuis van Libanon. Het is in 1857 opgericht door Jezuïeten. Pas in 1972 verkochten de monikken het wijnhuis. Sindsdien is er flink gemoderniseerd. Tegenwoordig maakt Château Ksara eigentijdse wijnen van vooral Franse druivensoorten. Ze worden over de hele wereld verkocht. Lees verder over Château Ksara >>
De Bekaa Vallei is het belangrijkste wijngebied van Libanon, zowel kwalitatief als kwantitatief. Het terroir is ideaal voor landbouw en in het bijzonder, voor wijnbouw. In tegenstelling tot de rest van Libanon, waar het heet en droog kan zijn, is het klimaat hier gematigd. Lees verder over Bekaa Vallei >>
De Chardonnay is een van de bekendste witte druiven ter wereld. Het valt niet mee om te beschrijven hoe hij smaakt. Hij kan verschillende gezichten hebben. Chardonnay zonder houtrijping en uit koele klimaten is knisperend fris en slank. In de warmere klimaten van de Nieuwe Wereld kan dezelfde Chardonnay vette, goudgele wijnen geven met uitbundige aroma's van tropisch fruit en vanille. Als je Chardonnay wilt kopen, informeer dan of hij is opgevoed in stalen tanks of in eikenhouten vaten. De smaak kan behoorlijk verschillen. Lees verder over de Chardonnay druif >>
Land: | Libanon |
Streek: | Bekaa Vallei |
Druif: | Chardonnay |
Wijnmaker: | Château Ksara |
Alcohol: | 13,5% Vol. |
Drinktemperatuur: | 11° C |
Op dronk: | 2021 - 2026 |
Inhoud: | 750 ml. |
Sluiting: | Kurk |
Hoge Vivino-score:
3.8