Binnen 2 werkdagen bezorgd
  Nú bestellen is dinsdag a.s. in huis
  Als cadeau laten bezorgen
  Vanaf 99,- gratis gratis bezorgd
  Betalen via je eigen bank of ná ontvangst

Top leverancierwinkel

beoordeling

meer dan verwacht - wijn geleverd zoals afgesproken, alles zoals besteld - ook aantallen. verpakking zeer stevig beschermend en aanvullend een boekje met info over de wijn en individuele formulieren voor proefnotities. zeer attentvol

Frank VH

Mijn aanrader: Blanc de l'Observatoire


Bekijk alle meningen van onze klanten >>

Wijn met tarte tatin combineren

Tarte tatin. Dat is een nagerecht van iets gekarameliseerde appel - of abrikoos - met deeg. Er past een zoete, maar niet te zoete witte wijn bij. Een wijn die liefst net iets zoeter is dan het gerecht, maar voldoende fraîcheur heeft om de frisse tonen van de appel te ondersteunen.

Dit type zoete witte wijnen kan overal vandaan komen. Een zoete Duitse Riesling Spätlese is een optie, of een zoete Italiaanse Vin Santo, of bijvoorbeeld een Oostenrijkse Spätlese (die worden altijd zoet gemaakt). Let op de restsuikers, niet te veel, en let op de frisse zuren in de wijn. Die zuren zijn wat ons betreft overigens altijd een maatstaf voor de kwaliteit van een dessertwijn.

© AndereWijn 2008 - 2026 Teksten of beelden mogen niet zonder onze toestemming worden hergebruikt.