Wijn met salami combineren
Bij salami kun je het best een rode wijn serveren. Liefst een frisse rode wijn die voldoende pit heeft (en graag wat tannine) om de strijd met het vet in de salami aan te kunnen. We hebben twee wijnen in ons assortiment die een goede wijn-spijs combinatie vormen met salami. Je vindt ze aan de linkerkant van deze pagina.
Met salami kun je diverse Italiaanse wijnen combineren. Denk bijvoorbeeld aan een Barbera - heeft pit en zure kersen in de smaak - of een wijn uit Marche van de Montepulciano druif. Natuurlijk kun je ook prima buiten Italië terecht; zoek een wijn met wat tannine en liefst lekker frisse zuren.