Wijn met kwartel met knoflook combineren
Een gegrild of gebakken kwarteltje met knoflook en rozemarijn zouden we combineren met een lichte, frisse rode wijn. Geen zware tannines of jam, maar fris rood fruit en lekkere zuren. We hebben twee wijnen in ons assortiment die een goede wijn-spijs combinatie vormen met kwartel met knoflook. Je vindt ze aan de linkerkant van deze pagina.
Dat kan een Beaujolais zijn, of beter misschien nog: een Pinot Noir. Maar er zijn tal van verrassender alternatieven die in hetzelfde smaakprofiel passen, bijvoorbeeld uit Oostenrijk of Duitsland.