Wijn met gegrilde kalkoen combineren
Bij een gegrilde kalkoen uit de oven kun je het best een niet al te zware rode wijn serveren. We hebben één wijn in ons assortiment die een goede wijn-spijs combinatie vormt met gegrilde kalkoen. Deze wijn vind je aan de linkerkant van deze pagina.
Pinot Noir geldt als 'usual suspect'. Een beetje zwaardere rode wijn, bijvoorbeeld van Merlot, is ook een optie. In Oostenrijk groeien druiven als St. Laurent en Zweigelt, die ook goed passen. Of natuurlijk een blend van dergelijke druiven. Als het maar voldoet aan het smaakprofiel: niet te zwaar, geen overheersende tannine en fijne zuren. Kruidigheid is gewenst.