Wijn met gebonden champignonsoep combineren
Een romige soep, zoals een gebonden champignonsoep, kun je het beste combineren met een iets vettige, houtgerijpte witte wijn, of om het contrast te zoeken: met een heel frisse witte wijn.
Soep en wijn zijn over het algemeen niet een heel gelukkige combinatie. Voor een gebonden champignonsoep zijn wijnen van chardonnay, viognier, een Italiaanse soave of, voor het contrast: een fonkelfrisse Sauvignon Blanc, je beste opties.








