Wijn met bouillabaise combineren
Bouillabaise kun je het beste combineren met een vrij volle witte of rosé wijn met veel gedroogde kruiden in de smaak. Een alternatief is een fonkelfrisse witte wijn met voldoende body. We hebben één wijn in ons assortiment die een goede wijn-spijs combinatie vormt met bouillabaise. Deze wijn vind je aan de linkerkant van deze pagina.
Met deze beschrijving kun je uitstekend uit de voeten met de witte en rosé wijnen uit de Franse Provence. Portugal biedt uitstekende alternatieven en tenslotte kun je altijd een frisse Riesling of Sauvignon Blanc proberen.