Wijn met antipasti combineren
Antipasti kunnen natuurlijk van alles zijn, van vis tot vlees en groentehapjes. Je kunt bij antipasti het beste een toegankelijke witte of rode wijn kiezen, zonder al te felle zuren of uitgesproken tannines. We hebben één wijn in ons assortiment die een goede wijn-spijs combinatie vormt met antipasti. Deze wijn vind je aan de linkerkant van deze pagina.
If it grows together, it goes together is een belangrijke stelregel in het kiezen van goede wijn-spijs combinaties. We raden je daarom aan om een zachte witte Italiaan te kiezen als je relatief veel groente, kaas of vis serveert. Ligt het accent eerder op vlees dan kun je voor een niet al te zware rode Italiaan kiezen: Een fruitige rode Dolcetto uit Piemonte is vaak een goede begeleider van je tapas.