Binnen 2 werkdagen bezorgd
  Nú bestellen is zaterdag a.s. in huis
  Als cadeau laten bezorgen
  Vanaf 99,- gratis gratis bezorgd
  Betalen via je eigen bank of ná ontvangst

fijne wijnen, goede info

beoordeling

wijnpakket uit Georgië niet alledaags met goede informatie benieuwd naar de smaken

Edwin van der Laan

Mijn aanrader: Doosje Telavi Marani


Bekijk alle meningen van onze klanten >>

Wijn van de Field blend druif

Field blend is geen druif maar betekent dat de druiven geplukt zijn uit een wijngaard waar verschillende druivenrassen door elkaar staan aangeplant. De precieze samenstelling van de druiven is daardoor niet vast te stellen. Je kunt bij ons vijf wijnen die via deze field blend methode zijn geoogst Field blend kopen. Je vindt ze aan de linkerkant van deze pagina.

Field blends vind je nogal eens in de Portugese Douro vallei, waar de druiven voor de Port traditioneel op deze wijze staan aangeplant. Verschillende rassen kris-kras door elkaar. Ook in Wenen is het een traditie. Daar spreken ze van Gemischter Satz.

Het is niet eenvoudig goede droge wijnen van een field blend te maken. Het ene ras is immers eerder rijp dan het andere, dus wanneer oogst je de druiven? Waarschijnlijk zal de wijnmaker verschillende keren door de wijngaard moeten gaan om de rijpe druiven te selecteren. Dat vergt ervaring en inzicht.

© AndereWijn 2008 - 2024 Teksten of beelden mogen niet zonder onze toestemming worden hergebruikt.