Frankrijk (Gaillac)
Mauzac, Muscadelle en Sauvignon Blanc 
Rijp
Een op hout gefermenteerde blend van Mauzac, Muscadelle en Sauvignon Blanc is uniek. Zoiets kun je alleen in Gaillac vinden. Gaillac is een van de oudste wijnregio's van Frankrijk. De familie Balaran van Domaine d'Escauses maakt er al generaties lang wijn. Van oeroude, onbekende druivensoorten en volgens de lokale tradities.
Hun La Vigne de l'Oubli, 'de vergeten wijnstok', is een fraaie, intrigerende wijn. Strogeel, met banaan, perzik, vanille en wat hout in de geur. Hij heeft een fris-rijpe smaak van witte pruimen, gele appel en butterscotch. Als avontuurlijke wijndrinker mag je er even goed voor gaan zitten!
Mariëlla Beukers :
Een mooi glas
Al zeven generaties lang maakt de familie Baran wijn in Gaillac. Een van de mooiste die ik van dit huis proefde was de Vigne de l'Oubli, een witte wijn van onder andere Mauzac (ook bekend uit Limoux) die 12 maanden rijpte op houten vaten.
Subtiele aroma's van bloemen, zacht fruit en wat hout, vol, rond en sappig van smaak, met wat peer, abrikoos en witte pruimen. Een mooi glas uit een vergeten hoekje van de Franse wijngaarden.
Mariëlla Beukers blogt op Wijnkronieken. Al haar beoordelingen vind je hier.
Perswijn :
Zeer goed/uitstekend
Geurig en krachtig, abrikozen en passievrucht, vol, goede zuren en bitters, heerlijk exotisch fruit.
Perswijn is één van de meest invloedrijke wijnmagazines van Nederland. Alle beoordelingen van het Perswijn proefpanel vind je hier.
Domaine d'Escausses is al jaren een van de beste wijnhuizen van Gaillac. Ze maken een groot aantal wijnen volgens de oude tradities van de regio. Voornamelijk van de typische druiven uit Gaillac. Regelmatig vallen de wijnen van Domaine d'Escausses in de prijzen. De roze Sous la Tonnelle won de 2e prijs in de Nederlandse competitie 'Rosé aan Zee'. Lees verder over Domaine d'Escausses >>
De oeroude wijnregio Gaillac ligt pal in het zuiden van Frankrijk. Eeuwenlang was het een van de belangrijkste exporteurs van Franse wijn. Tot het in de negentiende eeuw de concurrentieslag verloor van de handelaren in Bordeaux. Sinds enkele jaren worden Gaillac en haar vergeten, oude druivensoorten door avontuurlijke wijndrinkers weer herontdekt. Lees verder over Gaillac >>
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Sud-Ouest |
| District: | Gaillac |
| Druif: | Mauzac, Muscadelle en Sauvignon Blanc |
| Wijnmaker: | Domaine d'Escausses |
| Op dronk: | 2012 - 2016 |
| Alcohol: | 13% Vol. |
| Inhoud: | 75 cl. |
| Sluiting: | Kurk |
