Dolianova Rosado 2016

Italië (Sardinië)

Voor onze rosé wijnen hebben we bij AndereWijn duidelijke criteria: we willen droog, we gruwen van rare wijngum snoepigheid, we willen liefst wat kruidigheid en milde bitters voor de spanning en het moet niet al te gangbaar zijn. De meeste roze proefflessen die ons worden aangereikt vallen genadeloos door de mand. Deze Sibiola slaagde wel voor z'n examen.

Uit Sardinië en gevuld met de typisch Sardijnse Cannonau. Dieproze en lekker droog. Rijpe frambozen en kersen van het pure type. En met een typisch Italiaans bittertje in de afdronk. Een heel fijne rosé.

  Perswijn Proefpanel: Zeer goed

   Geur: kruiden en kersen, bloemen. Smaak: Krachtig en sappig, mooie zuren, droog, smaakvol.

  Cantine di Dolianova

Cantine di Dolianova is een vooruitstrevend wijnbedrijf van het Italiaanse eiland Sardinië. De wijnmakers zetten zich in voor de promotie van de Sardijnse wijn. Ze werken daarom met druivenrassen die inheems zijn voor het eiland en proberen vergeten Sardijnse druiven nieuw leven in te blazen. Daarin zijn ze zeer succesvol. Als één van de weinige wijnhuizen van Sardinië zijn ze zeer actief in de export en zetten ze de onbekende wijnen van Sardinië wereldwijd op de kaart. Lees verder over Cantine di Dolianova >>

  Sardinië

Sardinië is een paradijselijk eiland voor avontuurlijke wijndrinkers. Er groeien vele tientallen vergeten druivensoorten, waarvan de wijn zelden aan land komt. De wijngaarden liggen verspreid over het eiland. De meeste wijnboeren zijn klein ambachtelijk. Ze produceren niet meer dan een paar honderd hectoliter per jaar. Lees verder over Sardinië >>

Cannonau

De Cannonau is de Sardijnse naam voor de druif die de Spanjaarden Garnacha noemen en de Fransen Grenache. Cannonau geeft ook op Sardinië lustige wijnen met ruige geuren van bosbessen, zwarte kersen, geroosterde noten, honing, peper, kruiden en specerijen. Naarmate Cannonau oudert, krijgt ze tonen van leer. Lees verder over de Cannonau druif >>