De schatten van een kleine wijnboer

Manfred Weiss is een kleine Oostenrijkse wijnboer uit het idyllische boerendorpje Apetlon (foto) in het Burgenland. Hij maakt witte, rode en zoete kwaliteitswijnen. Zijn wijngaarden liggen dicht bij de Neusiedlersee, een groot binnenmeer ten zuiden van Wenen. Dankzij de verkoeling van het meer ontstaat een voor de wijnbouw ideaal microklimaat.

Al vele decennia maakt de familie Weiss haar wijnen op het kleine wijnbedrijf. De kennis is van vader op zoon overgedragen. Sinds 1997 staat Manfred aan het roer. Hij heeft verschillende innovaties doorgevoerd. De meest opvallende is de strakke, zeer moderne stijling van de flessen en de etiketten. Maar ook de wijnen zelf zijn modern en toegankelijk.

Manfred is een van de kleinere boeren in de regio met 15 hectare wijngaarden. Ze liggen tussen de moerassige gronden aan de oostkant van de Neusiedlersee, dicht bij de Hongaarse grens. Het specifieke terroir biedt uitstekende mogelijkheden om wijnen met een eigen karakter te maken. Manfred maakt een lekker frisse Grüner Veltliner maar ook mooie rode wijnen van Blaufränkisch, rode cuvees, frisse mousserende wijnen en prachtige edelzoete wijnen van verscheidene inheemse en internationale druivensoorten.