Modern Georgië

Besini is een jong Georgisch wijnhuis uit de Oostelijke provincie Kachetië. Sinds 2006 maakt Besini Georgische wijnen in een moderne stijl. Ze worden actief bijgestaan door Franse wijnconsultants en voldoen aan alle standaarden van een modern wijnbedrijf. De wijnen zijn toegankelijk en sluiten uitstekend aan bij de West-Europese smaak.

'Besini' betekent 'offer wijn' in oud-Georgisch. Een verwijzing naar de zeer oude geschiedenis en de bijna religieuze betekenis van wijn in de Georgische samenleving. De eigenaren zijn niet over één nacht ijs gegaan. Na zorgvuldig bodemonderzoek kozen ze de meest geschikte locatie voor de wijngaarden. Inmiddels bezitten ze maar liefst 200 ha. Met behulp van Franse wijnconsultants plantten ze de wijngaarden aan met inheemse druiven volgens internationale standaarden. Ook het vinificatieproces en de kwaliteitsbewaking verloopt volgens 'Franse standaarden'. De kelders zijn 'state of the art' en staan vol met moderne West-Europese apparatuur. Inmiddels bedraagt de productie ongeveer drie miljoen flessen per jaar.

De wijnen van Besini sluiten goed aan bij de West-Europese smaak. En dat is dan ook de markt waar Besini zich nadrukkelijk op richt. Maar dat neemt niet weg dat deze Georgen hun afkomst niet verloochenen. Besini maakt haar wijnen van inheemse Georgische druiven, volgens eeuwenoude tradities maar met een moderne interpretatie.