Het land van de Schilcher
Weststeiermark is met nauwelijks 500 hectare wijngaarden het kleinste wijndistrict van de regio Stiermarken. Het district is vooral beroemd vanwege een wijn die alleen hier gemaakt wordt: De Schilcher. In heel Oostenrijk wereldberoemd en langzaamaan ook steeds bekender buiten de grenzen. Het is een beendroge rosé gemaakt van de Blauer Wildbacher druif.
Knisperend fris, beendroog, jonge frambozen en aalbessen; dat zijn de associaties die het paradepaartje van Weststeiermark meestal oproept. Vroeger was het een boerenlandwijn die alleen in de regio gedronken werd. Voor buitenstaanders een behoorlijk 'zure' rosé, even wennen!
Maar de uitstekend opgeleide wijnboeren uit Weststeiermark zitten niet stil. Ze zijn gaan experimenteren om het beste uit hun bijzondere Blauer Wildbacher druif te halen. En dat varieert van een lekker fruitig aperitief tot prachtige dessertwijnen. Ook de rode wijnen van de Blauer Wildbacher winnen terrein als regio-specifieke terroirwijnen. De Schilcher is toegankelijker geworden en aan een internationale opmars bezig. Helaas heeft deze opmars onze landsgrenzen nog niet bereikt...
De specifieke omstandigheden in Weststeiermark dragen bij aan de herkenbare wijnen die er gemaakt worden. Het is een regio met steile bergen en diepe dalen. Veel wijngaarden liggen op meer dan 600 meter boven zeeniveau. Zeer fotogeniek en heerlijk idyllisch. Weststeiermark werkt als een magneet op wijntoeristen die graag de kronkelende wijnroutes volgen door sprookjesachtige, met wijn doordrenkte bergdorpjes als Greisdorf, Gundersdorf, Wildbach en Wies. Overal langs de route vind je kleine wijnkeldertjes waar je de plaatselijke wijnen rechtstreeks bij de wijnmaker kunt proeven en kopen.