Peperige Grüner Veltliners en veel meer!

Het Weinviertel is het grootste wijndistrict van Oostenrijk met ongeveer 13.500 hectare aan wijngaarden. Het ligt in een prachig landschap tussen de Donau en de Tjechische grens in het uiterste Noordoosten van Oostenrijk. Weinviertel heeft een fascinerende variëteit aan druivensoorten en smaakstijlen.

Onderweg door het Weinviertel zullen je de kleine witte huisjes opvallen (zie foto). Vaak keurig op een rijtje en net buiten de dorpjes. Dit zijn oude wijnkeldertjes die nog steeds door de wijnboeren gebruikt worden. Er zitten vaak lange ondergrondse gangen achter waar de wijnen uit het Viertel onder ideale omstandigheden rijpen.

"Er is enorm veel Grüner Veltliner aangeplant in het Weinviertel. Bbijna de helft alle Oostenrijkse Grüner Veltliner komt uit het Weinviertel. Ze zijn herkenbaar: Nergens anders hebben ze zo'n duidelijk pepertje in de afdronk."

De wijnmakers uit het Weinviertel maken veel Grüner Veltiner, maar ze hebben nog veel meer te bieden. In het Westen, bij het historische handelsstadje Retz, worden vooral rode wijnen gemaakt. De wijngaarden liggen hier in een kom waar de regen vaak aan voorbij trekt. Zweigelt, Pinot Noir, Blaufränksch, Blauburger en andere typisch Oostenrijkse druiven, je vindt ze hier vrijwel allemaal. Rij je door naar de rotsige wijngaarden bij het stadje Röschitz dan kun je bij de wijnboeren vooral hun zeer mineralige Grüner Veltliners en Rieslings komen proeven (doen!).

Richting Slovakije in het Oosten rijd je door een adembenemend groen en glooiend landschap. Hier worden veel van 's lands beste mousserende wijnen gemaakt. Iets zuidelijker zijn de warme winden vanuit Noord-Hongarije van invloed op het klimaat. Wijnboeren hebben hier vooral Riesling en Traminer aangeplant. Ze maken er mooie, vaak bijzonder aromatische wijnen van. En, oh ja, hadden we de fraaie Eisweinen al genoemd? Vind je ook in het Weinviertel!