Domein van de Spätrot-Rotgipfler
De Thermenregion is een typisch Oostenrijks wijndistrict met unieke druiven waarvan hier al eeuwen wijn gemaakt wordt maar die je nergens anders ter wereld aantreft. En dan hebben we het vooral over de Rotgipfler en en Zierfandler. De twee zeer onbekende witte druivenrasen worden door de wijnboeren uit de Thermenregion vaak gemengd tot een in Oostenrijk wereldberoemde frisse blend: Spätrot-Rotgipfler.
In 1985 werden de Oostenrijkse wijndistricten Gumpoldskirchen en Bad Vöslau vlak onder Wenen samengevoegd tot de Thermenregion. In totaal herbergen ze 2.200 hectare wijngaarden. Centraal in het gebied ligt de 700 meter hoge Anniger berg. Aan de noordkant wordt het district begrenst door het Wienerwald. Vooral aan de noordkant, tegen de rand van het bos, vind je de Rotgipfler en de Zierfandler. In de zuidelijker gelegen wijngaarden kom je een ruime aanplant van de St. Laurent en de Pinot Noir tegen en in mindere mate Portugieser, Merlot en Cabernet Sauvignon.
De wijnbouw is in de Thermenregion vermoedelijk rond het begin van onze jaartelling door de Romeinen geïntroduceerd. Ze hadden in het iets verderop gelegen Carnuntum een grote legerbasis. In de wijde omtrek werden wijngaarden aangeplant om de soldaten van het edele vocht te voorzien. De regio dankt zijn naam aan de zwavelbronnen en de verschillende kuuroorden. Door het koele Wienerwald in het noorden en de aanvoer van warme winden uit het zuidoosten waait er in de herfst een koele bries door de wijngaarden die de ochtenddauw op de druiven droogt. In de grond vind je klei, zanderige modder en bruine aarde met veel leisteen.
Ben je in de buurt? Wandel dan de romantische Weinstraße af die door Baden, omringende wijngaarden en langs allerlei Heuriger wijncafeetjes slingert.