Oostenrijkse wijnidylle
Het prachtige, glooiende landschap van Südburgenland is één van de onbekendste Oostenrijkse wijndistricten. Net als in buurdistrict Mittelburgenland is de Blaufränkische druif hier zeer belangrijk. Hoewel het qua oppervlakte het grootste district van Burgenland is, zijn er nog geen 500 hectare wijngaarden.
Je zult niet snel een wijn uit Südburgenland in de schappen van de Nederlandse slijter tegenkomen. Veel wijngaarden uit het district worden door 'bijklussende' Oostenrijksers bewerkt. Deze hobbyisten verkopen hun wijn in zogenaamde Buschenschanken: typisch Oostenrijkse wijntaveernes waar je de wijnen uit de regio kunt kopen. Ben je een keer in de buurt, breng dan zeker een bezoek aan zo'n idyllische Oostenrijkse Buschenschank. Je zult je verbazen over de kwaliteit. Deze Oostenrijkers nemen hun hobby serieus! Koop je een fles, dan is het waarschijnlijk een mineralige, iets kruidige rode wijn van de Blaufränkische druif want dat is ook hier de belangrijkste druif. Heb je een witte wijn uit Südburgenland in je handen, dan is de kans groot dat het een Welschriesling of een Weißburgunder (Pinot Blanc) is.
Eisenberg DAC en Uhudler
Denk niet dat Südburgenland het exclusieve domein van hobby-wijnboeren is. Integendeel! Er zijn enkele wijnboeren die volledig professioneel werken en van de wijn leven. Ze zitten bij de Eisenberg en in de beroemde Deutsch-Schützen wijngaard. Een gebied met veel ijzer in de grond. Hier worden echte Oostenrijks terroir wijnen gemaakt. Nergens anders ter wereld heeft wijn van de Blaufränkische druif zo'n specifiek elegant en mineralig karakter. Het piepkleine gebiedje heeft er een DAC (Eisenberg DAC) aan te danken.
Tenslotte is de Uhudler nog het vermelden waard! Deze bijzondere wijn wordt alleen in Südburgenland gemaakt. Meestal als rosé, soms als witte wijn. Het is een cuvée van zogenaamde hybride druivensoorten: kruisingen tussen Europese en Amerikaanse druivensoorten. Soorten waar de langst doorgestudeerde vinoloog zelfs nog nooit gehoord heeft, zoals Concord, Isabella, Elvira, Clinton, Ripadella en Noah. Lange tijd was de Uhudler om deze reden door de Oostenrijkse wijnwetgeving verboden. Maar wijnboeren uit Süd-Burgenland bleven vasthouden aan hun tradities en een paar jaar geleden wisten ze toch weer toestemming te krijgen om hun plaatstelijke trots te maken. En hoe smaakt Uhudler? 'Foxy', volgens de Oostenrijkers! Hij ruikt en smaakt vooral naar snoepjes, van aardbeien en frambozen. En hij is vrij droog. Niet complex of intrigerend, wel verfrissend en vooral heel apart.