Mooiste Merlots van Frankrijk
Voor wijnliefhebbers is het fraaie stadje Saint-Emilion een bedevaartsoord van de Bordelais. Op en rond de heuvel van Saint-Emilion liggen de wijngaarden. Ze verschillen onderling enorm. Vooral qua bodemsamenstelling en ligging ten opzichte van de zon. Ze hebben de Merlot gemeen. Want dat is de belangrijkste druif van de regio.
In tegenstelling tot in de Médoc is niet de Cabernet Sauvignon maar de Merlot de belangrijkste druif van Saint-Emilion. Hij wordt gemengd met Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Een goede Saint-Emilion kan lang worden bewaard, wat bepaald niet voor alle Merlot wijnen geldt.
"Meer dan de helft van de wijn uit Saint-Emilion heeft een Grand Cru classificatie. Deze titel zegt daardoor weinig. Een Saint-Emilion Grand Cru voor een tientje klinkt prachtig, maar is vaak een eenvoudig wijntje."
Ruim meer dan de helft van de wijn uit Saint-Emilion is Grand Cru. Deze titel zegt daardoor niet zo veel. En wanneer je bij de slijter of op internet een Saint-Emilion Grand Cru voor een tientje ziet, dan is de kans groot dat je - ondanks het fraaie etiket - met een eenvoudige wijn te maken hebt.
De beste wijnen van Saint-Emilion zijn de Premier Cru Classées A en B. Alleen de Châteaux Ausone en Cheval-Blanc hebben een Premier Cru Classée A, terwijl elf wijnhuizen de Classée B op het etiket mogen zetten.
De terroirs van de ongeveer 50 vierkante kilometer wijngaarden van Saint-Emilion verschillen sterk. De beste wijngaarden liggen op het zogenaamde Plateau, boven op de heuvel van Saint-Emilion. Een laag klei ligt hier op kalksteen, met veel kiezel in de grond. Dit zijn de meest gewilde wijngaarden. De hellingen van het Plateau - de côtes - liggen op minder goede grond, maar gunstig ten opzichte van de zon. Het vlakkere gedeeltje bestaat vooral uit kiezel en puimsteen.
Montagne, Lussac, Saint-Georges en Puisseguin
De gemeenten Montagne, Lussac, Saint-Georges en Puisseguin liggen rondom Saint-Emilion en mogen deze naam aan de eigen naam toevoegen. Ook hier domineert de Merlot. De wijngaarden zijn minder gunstig voor het wijnmaken dan die van Saint-Emilion zel. Maar de prijs ligt over het algemeen ook een stuk lager.