Drie klimaatzones in één district
Ruim 2.200 hectare wijngaarden in drie verschillende klimaatzones, kruidige Grüner Veltliners, delicate Rieslings, fruitige Pinot Blancs en een handvol fraai gemaakte lichte rode wijnen. Dat is wat het fraaie Oostenrijkse wijndistrict Kremstal te bieden heeft. Ze komen in twee kwaliteitsniveaus: de klassieke, fris-fruitige (witte) wijnen uit Kremstal en de rijkere, vollere Reserves. De Reserves behoren tot de absolute top van Kremstal en kunnen vaak (lang)er bewaard worden.
De Kremstaler wijnen worden gemaakt door toegewijde wijnmakers, die profiteren van eeuwenlange van vader tot zoon overgedragen kennis en ervaring. Ze plukken hun druiven uit pittoreske wijngaarden, op steile terassen langs de Donau en de rivier de Krems. De warme oostenwind van de vlaktes voorbij Wenen botst hier op de vochtige koele wind van de direct ten noorden gelegen bossen. Hierdoor ontstaan kleine micro-klimaten.
De stad Krems is doordrenkt met wijn. Wandel je door de fraaie oude straatjes dan kom je een wijnbouwschool tegen, verscheidene moderne wijnhuizen en natuurlijk de Winzer Krems, een samenwerkingsverband van wijnboeren uit de regio dat al jaren uitstekende wijnen produceert.
Drie verschillende terroirs
De wijngaarden ten westen van de stad Krems lijken op die in het ernaast gelegen wijndistrict Wachau. Ze liggen op een stenige bodem die dateert uit de oertijd. Vind je een fles uit Kremstal met Stein of Senftenberg op het etiket dan heb je te maken met een droge, mineralige Riesling of Grüner Veltliner.
Ga je vanaf de stad Krems naar het Oosten, richting Rohrendorf en Gedersdorf, dan kom je langs prachtige, steile wijngaarden op terassen. De bodem bestaat voornamelijk uit löss en dat proef je terug in de wijn. Die is zachter, met een weelderige stijl.
Het derde terroir van het Kremstal ligt aan de zuidkant van de Donau. Hier kun je het traditionele boerenleven bijna letterlijk proeven. Centraal op een heuvel en vanuit veel wijngaarden duidelijk zichtbaar ligt het bijna duizend jaar oude Benedictijnse klooster Stift Göttweig (foto). Kleine wijnboeren maken in pittoreske eeuwenoude dorpjes hun lokale producten, wars van conformisme of nieuwerwetse trends.