Vriendelijke fris-zachte Müller-thurgau uit Hongarije. Sappig en verfrissend. Met groen-gele appeltjes, milde zuren en fijne mineralen.

Probeer maar eens iemand te vinden die hem niet lekker vindt, ons is het niet gelukt.   

€ 7,50      1 2 3 4 5 6 12 18 24 30       

Waarom deze wijn een 8,5 kreeg in de Dikke Hamersma? Omdat hij knisperend fris en zuiver is, met weldadige gemberaroma's en een verrassend droge smaak.

Fris, licht en aromatisch. Een perfect apéritief, serveer er lichte hapjes bij.   

€ 8,50      1 2 3 4 5 6 12 18 24 30       

Deze fles vat in 75 cl. samen wat wijnschrijvers bedoelen met 'muskaatachtig, met tonen van bloesem en honing gevolgd door een droge smaak met veel exotisch fruit in de soepele afdronk'.

Een zeer verrassende, kruidige Hongaar.   

€ 8,50      1 2 3 4 5 6 12 18 24 30       

Jong, zacht en fris. Verse rode en zwarte besjes met een handje verse groene kruiden. Authentiek Hongaars.

Drink hem iets gekoeld bij de lunch. Liefst met in rode wijn gestoofde octopus. Doen!   

€ 8,95      1 2 3 4 5 6 12 18 24 30       

Een snoepje van een Rosé! De verse aardbeien en viooltjes stuiven uit het glas. Zacht en droog.

De wijnmaker heeft het sap van zes verschillende druiven gemengd om zijn ideale rosé samen te stellen. De moeite loont.   

€ 9,50      1 2 3 4 5 6 12 18 24 30       

Meestal is wijn van Olaszrizling beendroog. Maar de vulkanische wijngaarden van Somloí laten alles anders smaken.

Dit is een stevige, bijna vlezige witte wijn geworden met een aangenaam zachte geur van vanille en wit fruit.   

€ 9,95      1 2 3 4 5 6 12 18 24 30       

Furmint op z'n best. Rijpe peren en perzik met een snufje vanille en wat snippers van geroostere amandelen. Modern Hongaars.

Lekker bij gegrilde kip of bij visgerechten met een romige saus.   

€ 9,95      1 2 3 4 5 6 12 18 24 30       

Opvallende Hongaarse wijn van de inheemse Királyleányka druif en Pinot Gris. Bloemig en knisperend fris, met veel sappige peer, limoen en grapefruit.

Niet al te koud op tafel zetten met feestelijke hors d'oeuvres.   

€ 9,95      1 2 3 4 5 6 12 18 24 30       

Bejubeld in de Rainbow Wijngids. Strak en fris met citrus in de wat vettige geur. Dorstlessende smaak met veel limoen.

De Olaszrizling is de meest aangeplante druif van Hongarije. In Oostenrijk noemen ze hem Welschriesling.   

€ 10,50      1 2 3 4 5 6 12 18 24 30       

Sinds 2006 maken de zusjes Birgit (28) en Katrin (24) Pfneiszl biologische wijn van hun eigen Hongaarse wijngaarden.

Met deze karaktervolle Kékfrankos braken ze internationaal door. Zo fris, enthousiast en geconcentreerd als de zusjes zelf.   

€ 10,95      1 2 3 4 5 6 12 18 24 30       

Een fraai kunstwerkje van één van de beste wijnhuizen van Hongarije. Zacht en uiterst elegant, met fruitige kersen, rode bessen en een lik aardbei.

Het is een raadsel hoe de Hongaarse wijnmaker van het jaar zoveel elegantie in één flesje heeft gekregen.   

€ 10,95      1 2 3 4 5 6 12 18 24 30       

Zeer geslaagd huwelijk van de Franse Pinot Noir en de Midden-Europese Zweigelt. Fluweelzacht, met veel frambozen en jonge kersen.

Heel fijn te combineren. Van gevogelte tot Italiaanse pasta's en zelfs chocolade.   

€ 11,50      1 2 3 4 5 6 12 18 24 30       

Cederhout en bloesem. Droog, met wat peer en prettige zuren. En dan eindigen met het bitterzoete van amandelspijs.

Als we onze 'core values' samenvatten, dan volstaat een glas van deze bijzondere Hongaarse Hárslevelű druif.   

€ 11,95      1 2 3 4 5 6 12 18 24 30       

De Hongaren zullen hem niet als EK-wijn bedoeld hebben, maar de overwinning smaakt zwoel en kruidig, zoetig en heel exotisch met deze bubbel.

Niet 'complex' of 'gelaagd' maar wel 'lekker' als je houdt van het kruidige zoetje van de Irsai Olivér druif.   

€ 11,95      1 2 3 4 5 6 12 18 24 30       

Als je de ziel van de Hongaarse rode wijn wilt begrijpen, dan moet je het lichtrode sap van de Kadarka geproefd hebben.

Nog het best te vergelijken met een Pinot Noir: Zacht en iets boterig. Met kersen, aarbei en framboos in de neus.   

€ 11,95      1 2 3 4 5 6 12 18 24 30       

Hongaren maken al eeuwen mousserende wijnen volgens hun eigen Methode Transvasée. Krachtig als Champagne, fruitig als Prosecco.

Deze is van Chardonnay en Riesling, is droog en heeft een fijne geur van perzik en wit fruit.   

€ 11,95      1 2 3 4 5 6 12 18 24 30       

Christian Sauska begrijpt wat we willen: compromisloos experimenteren met Hongaarse druivensoorten.

Furmint en Hárslevelű gemengd met Chardonnay en Sauvignon Blanc. Korte houtrijping. Fris zomerfruit in een serieuze jas.   

€ 12,50      1 2 3 4 5 6 12 18 24 30       

In de Hongaarse Tokaj regio worden al eeuwenlang de beste zoete wijnen ter wereld gemaakt. Sinds de val van de muur zijn ze helemaal terug.

Dit is een heerlijke wijn om je diner mee af te sluiten. Bijvoorbeeld met blauwe kaas of een zoete pudding.   

€ 12,95      1 2 3 4 5 6 12 18 24 30       

Op de flanken van een uitgedoofde Hongaarse vulkaan groeien de Furmint, Hárslevelű en Juhfark. Ze zitten alledrie in deze fles.

De zwarte basalt stenen in de bodem geven deze Somloí Cuvée kracht, onvergelijkbare mineraliteit en complexiteit.   

€ 12,95      1 2 3 4 5 6 12 18 24 30       

Opvallend onvergelijkbaar. Goudgeel, met grapefruit en vanille, maar ook marsepein en overrijpe appels. Op hout gerijpt.

Bijzonder sap van de Furmint, uit de oude Omlás wijngaard in de Hongaarse Tokaj regio.   

€ 12,95      1 2 3 4 5 6 12 18 24 30       

Serieuze Hongaarse blend van Cabernet Franc, Merlot en Kékfrankos. Veel rode en zwarte bessen, wat kruidigheid en soepele tannine.

De oude Heimann heeft de geboortedata van zijn voorvaderen op het etiket gezet. Ze zijn al eeuwen wijnmakers.   

€ 14,95      1 2 3 4 5 6 12 18 24 30       

Krachtige, warme blend van Shiraz en Merlot. Rijpe pruimen en kersen met de kruidigheid van geroosterde espresso bonen.

De hete Hongaarse zomer van 2006 gaf de druiven kracht en veel smaak.   

€ 15,75      1 2 3 4 5 6 12 18 24 30       

De Juhfark druif groeit alleen in de wijngaarden op de Somloí vulkaan. Hongaren geloven dat zijn mineraliteit de vruchtbaarheid verhoogt.

Keizerin Maria Theresa dronk hem. Ze kreeg 16 kinderen...   

€ 15,95      1 2 3 4 5 6 12 18 24 30       

Houtgerijpte, krachtige Hongaarse topwijn. Bloemig, met een hint van nootmuskaat en vanille. Vlezig en sappig met veel abrikoos en perzik.

Jaargang 2008 won in Nederland de Prix du Sommelier. Deze jaargang staat te popelen om de strijd weer aan te gaan.   

€ 19,50      1 2 3 4 5 6 12 18 24 30       

Voor de Tokaj Aszú geldt: hoe meer emmertjes (Puttonyos) mierzoet nectar per wijnvat, hoe zoeter en exclusiever de wijn.

3 Puttonyos is een mooi begin. Je krijgt er een rijke smaak voor met een filmend mondgevoel, aangename zuren en een lange afdronk.   

€ 24,95      1 2 3 4 5 6 12 18 24 30       

Met 5 Puttonyos benader je de top van de Tokaj. Zeker als de wijn gemaakt is door Béres. De druiven zijn met de hand geselecteerd uit de oude Löcse wijngaard.

Geweldig rijk en complex met fijne zuren en mineraliteit.   

€ 29,95      1 2 3 4 5 6 12 18 24 30       

Blind geproefd vonden de Nederlandse sommeliers deze wijn twee jaar op rij de beste rode wijn in z'n prijsklasse op de Nederlandse markt.

Er is maar één manier om er achter te komen waarom juist dit Hongaarse 'stierenbloed' steeds wint...   

€ 34,95      1 2 3 4 5 6 12 18 24 30       

Oost-Europa is hot bij avontuurlijke wijndrinkers want hier valt nog veel te ontdekken!

4 Rood
2 Wit   

€ 49,95      1 2 3 4       

Het is eigenlijk zonde om er nog een dessert bij te serveren. Voor deze wijn moet je rustig gaan zitten en wegdromen.

Van honing tot rozijnen, noten, gebakken appel, mango, ananas en frisse citroen. Elke slok is een ontdekkingstocht.   

€ 49,95      1 2 3 4 5 6 12 18 24 30       

Tientallen onbekende druiven, oeroude wijndistricten en een nieuwe generatie moderne wijnmakers.

3 Wit
3 Rood   

€ 54,95      1 2 3 4