Zantho Grüner Veltliner Eiswein 2012

Oostenrijk (Neusiedlersee)

375 ml.

Als ze worden geperst is het water in de druiven bevroren. Alleen het zoete nectar is nog vloeibaar. Je hebt een paar druivenstokken nodig om één flesje Eiswein te maken. Daar wordt het niet goedkoper van, maar de geur en de smaak zijn onvergelijkbaar intens en rijk.

Heldere goudgele kleur, verleidelijke neus met aroma's van ananas, perzik, rijpe appels en mooie honingtonen. In de smaak een fantastische rijkdom, mooi zoet, goede balans en een fijne zuurgraad. Ook in de smaak komen de exotische fruitaroma's terug.

  Zantho

Zantho wijnen is een project van de bekende wijnmaker Josef Umathum en de Winzerkeller Andau, een samenwerkingsverband van druiventelers rond het gelijknamige stadje in Burgenland. Ze hebben internationaal succes door de combinatie van natuurzuivere kwaliteit en moderne, strakke vormgeving. Lees verder over Zantho >>

  Neusiedlersee

De Oostenrijkse wijnregio Neusiedlersee ligt tussen het gelijknamige meer en de Hongaarse grens. Er worden prachtige edelzoete wijnen gemaakt. Het ondiepe meer warmt flink op in de zomer. 's Morgens is het water warmer dan de koele lucht en drijft de mist over de wijngaarden. De druiven worden poreus, verliezen water en verschrompelen. Mierzoet druivensap blijft achter. Maar dat niet alleen. Steeds meer wijnboeren maken stijlvolle droge witte en rode kwaliteitswijnen. Lees verder over Neusiedlersee >>

Grüner Veltliner

De Grüner Veltliner is veruit de meest aangeplante druif van Oostenrijk. Hij geeft droge, sprankelende, vaak fruitige en soms iets peperige witte wijnen met een uitbundig frisse geur van groene appel, bloesem en kruisbessen. Sommeliers zijn er dol op want hij combineert makkelijk met allerlei gerechten. Lees verder over de Grüner Veltliner druif >>