Mtsvane Qvevri 2011

Georgië (Kachetië)

Georgische oranje wijnen worden gemaakt in grote kleien amforen, verstopt in de koude grond onder de kelders van eenzame kloosters in de bergen van de Kaukasus. Oerwijn, die totaal anders smaakt dan 'gewone wijn'.

Als we onze neus devoot boven het glas van deze 'kloosterwijn' hangen, ruiken we bijna uitgebloeide bloesem en vergeten fruit. In de mond verrast deze ruwe bolster met een blanke pit van fris rijp fruit en milde tannine. We proeven 'aardse tonen'. Eindelijk kunnen we ons daar een voorstelling van maken.

  Perswijn Proefpanel: Indrukwekkend complex

   Bijzonder glas witte wijn. Heerlijk aromatisch, mooie bitters, lichte kruidigheid, witte peper, foelie. Rijkdom, stevigheid, tannine. Enorme kracht en lengte. Indrukwekkend complex en krachtig zonder zwaar te worden.

  Khareba

Khareba is een niet bepaald kinderachtig Georgisch wijnhuis. Een team van Georgische en West-Europese experts heeft het bedrijf de afgelopen volledig gemoderniseerd en is verantwoordelijk voor de productie van twintig verschillende wijnen. Ze hebben een gemeenschappelijk doel: topwijnen maken voor de internationale markt, maar met het behoud van de unieke Georgische identiteit. Lees verder over Khareba >>

  Kachetië

Meer dan 60% van de Georgische wijn wordt in de Georgische wijnregio Kachetië gemaakt. De wijngaarden liggen in valleien aan de oevers van de Alazani en de Iori rivier. In het uiterste Oosten van Georgië, aan de voet van de Kaukasus. De meeste wijnhuizen zijn relatief kleinschalig. Kachetische wijnen worden gemaakt onder de naam van de plaatsen waar ze oorspronkelijk vandaan komen zoals de Mukuzani, Kindzmarauli, Tsinandali, Napareuli en Khashmi. Lees verder over Kachetië >>

Mtsvane

De Georgische Mtsvane druif geeft fruitige, strakke witte wijnen en wordt daarom ook wel de Riesling van de Kaukasus genoemd. Niet onbegrijpelijk, want net als de 'Koning van de Rijn en Donau' heeft de Mtsvane iets van perzik in de neus en is hij fris en fruitig. Lees verder over de Mtsvane druif >>