
Twintig jaar geleden kocht de Brit Phillip Cox de Roemeense Recas wijngaard. Niet zomaar een heuveltje. In 1447 werd de wijngaard voor het eerst gekocht, door een Hongaarse aristocraat, voor 32 gouden florijnen.
Phillip Cox is slim. Hij trok een onbevangen, getalenteerde Australische wijnmaker aan. Die heeft Recas weer helemaal tot leven gebracht. Onder andere met deze mooie rode van de inheemse Fetească Neagră druif. Paarsrood, fris, met krachtige framboos, bessen en cassis. Iets kruidig en druistig. Nu al lekker, maar hij kan ook nog jaren liggen.
Fetească Neagră is niet bepaald een alledaagse druif. Maar geeft wel een wijn voor (bijna) elke dag. Lekker als je van wat stevige kruidige wijnen houdt. Voor, tijdens of na de maaltijd.
De wijn is paarsrood, nog jeugdig in de kleur. De geur van rijpe kersen en bramen komen je tegemoet. Een vleugje specerijen en ietsje vegetaal. Dat maakt hem spannend. Vol en sappig in de mond. Voldoende tannine om voor een serieuze wijn door te gaan, maar soepel, waardoor de wijn lekker doordrinkt. Goed in balans dus.
Registervinoloog Rien van der Meulen doceert aan het Wijninstituut en is lid van het AndereWijn proefpanel.
Recas is een succesvol en snel groeiend wijnavontuur van de Brit Philip Cox. Een kleine twintig jaar geleden kocht hij eeuwenoude wijngaarden in het Noordwesten van Roemenië om zijn droom te verwezelijken: een goed en succesvol wijnbedrijf neerzetten. Recas is inmiddels een van de modernste wijnhuizen Roemenië en wint steeds vaker internationale prijzen. Lees verder over Recas >>
In de 18de en 19de eeuw genoten de wijnen uit Banat een grote bekendheid aan het hof van de Weense keizer. Hier liggen onder andere de beroemde, oorspronkelijk Hongaarse Miniş wijngaarden en de oeroude wijngaarden van Recas. In 1862 won de Rosu de Miniş de eerste prijs op een international wijnconcours in Londen. In die tijd werden de wijnen uit deze wijngaarden al geëxporteerd naar Engeland, Nederland, Duitsland en zelfs de Verenigde Staten. Lees verder over Banat >>
| Land: | Roemenië |
| Streek: | Banat |
| Druif: | Fetească Neagră |
| Wijnmaker: | Recas |
| Drinken bij: | Lamsvlees, gebraden, gegrild of gestoofd rundvlees, salami of andere worst |
| Op dronk: | 2013 - 2017 |
| Alcohol: | 14,5% Vol. |
| Inhoud: | 75 cl. |
| Sluiting: | Kurk |