Fogt Spätburgunder Blanc de Noir 2012

Duitsland (Rheinhessen)

Typische Duitse gewoonte, om van blauwe Spätburgunder druiven een witte wijn te maken. Kwestie van de wijnpers aanzetten en de blauwe schilletjes apart houden van het lichte sap. Dan krijg je een witte wijn met een licht oranje blos op de wangen.

De Blanc de Noir van Weingut Fogt heeft een mollige geur van perzik, klaverhoning en lentebloemen. Prikkelend, met de frisse zuren van verse aalbessen en kruisbessen. Een aparte, zuivere wijn die je prachtig kunt combineren met een forel, gebakken in knoflook en verse peterselie.

  Weingut Fogt

Weingut Fogt is een familiebedrijf uit Badenheim in het westen van de Duitse wijnregio Rheinhessen. Onder de bezielende leiding van de jonge wijnmaker Georg Fogt maakt de familie voornamelijk witte wijnen. Die zijn zonder uitzondering opvallend zuiver en fris. Lees verder over Weingut Fogt >>

  Rheinhessen

Rheinhessen is het grootste wijngebied van Duitsland. Het ligt in het midwesten van het land en het produceert naast een treinlading bulkwijnen ook prachtige kwaliteitswijnen die we graag in ons glas aantreffen. Het meest is wit. De Silvaner doet het in Rheinhessen bijvoorbeeld bijzonder goed. Natuurlijk ontbreken ook de Riesling en Spätburgunder in Rheinhessen niet. Lees verder over Rheinhessen >>

Spätburgunder

Spätburgunder is de Duitse naam voor Pinot Noir: De beroemde druif die lichtrode en fluweelzachte wijnen geeft. Jonge Spätburgunders hebben dikwijls aardbeien, frambozen en viooltjes in de neus. Oudere ruiken naar rijpe aardbeien en pruimen. Lees verder over de Spätburgunder druif >>

Pinot Noir

De beroemde Pinot Noir geeft lichtrode en fluweelzachte wijnen. Drink je hem jong, dan heb je een grote kans op aardbeien, frambozen en viooltjes in de neus. Oudere Pinot Noirs ruiken naar rijpe aardbeien en gedroogde pruimen. Ze hebben vaak iets 'aards' dat associaties oproept van 'stal' of 'wild'. Maar altijd zijn het vrij lichte, delicate wijnen met weinig tannine. Lees verder over de Pinot Noir druif >>