Dolcetto d'Alba Sant'Anna 2016

Dolcetto d'Alba DOC

De Dolcetto uit de prestigeuze Italiaanse Piemonte staat in de schaduw van de Nebbiolo druif, ingrediënt van de vermaarde Barolo. Letterlijk en figuurlijk. De Dolcetto neemt met minder zon genoegen en is daarom aangeplant in die delen van de wijngaard waar de tere Nebbiolo bibberend klaagt over schaduw.

We proefden in deze Sant'Anna uitbundig kersenfruit, zwarte bessen, een verdwaalde braam, een takje dragon en wat pittige tannine. Een wijn met karakter. Laat maar in de schaduw staan die Dolcetto; dat smaakt er bepaald niet minder om.

  Perswijn Proefpanel: Zeer goed/Uitstekend

   Bosbessen en bramen, dik, krachtig, rijp en intens, fijne zuren en tannine, lekker.

  Ferdinando Principiano

Ferdinando Principiano is een rising star onder de wijnmakers uit Piemonte. Hij beheert een klein familie wijngoed met nauwelijks meer dan 9 hectare aan wijngaarden. Dat doet hij volgens zijn eigen filosofie en dat betekent dat de natuur zijn werk moet kunnen doen. Dus geen bestrijdingsmiddelen en een natuurlijke gisting. Zijn wijnen horen bij de beste van de Piemonte regio. Lees verder over Ferdinando Principiano >>

  Piemonte

Piemonte, in het Noordwesten van Italië, is vooral een bekende wijnregio geworden dankzij twee iconische wijnen: de Barolo en de Barbaresco. Krachtige rode wijnen van de Nebbiolo druif die lang kunnen rijpen. Ook de populaire Barbera d'Alba en Moscato d'Asti komen uit Piemonte. En dan vergeten we nog tientallen onbekendere wijnen die door liefhebbers gretig uit de schappen van de slijter worden geplukt. Lees verder over Piemonte >>

Dolcetto

Een goede wijn van de Italiaanse Dolcetto druif geeft frisse, zachte rode wijnen waarin je vooral kersen herkend. Rijpe zwarte kersen in de geur en in de smaak, bitterzoete kersen in de afdronk. Dolcetto is niet zoet, zoals de naam 'de kleine zoete' doet vermoeden. Lees verder over de Dolcetto druif >>