Béres Diokut Hárslevelű 2009

Hongarije (Tokaj)

De Hárslevelű is een typisch Hongaarse druif. Meestal verdwijnt hij in de zoete Tokaj Aszú. Maar je kunt er ook droge wijn van maken. Dat is wat wijnhuis Béres gedaan heeft.

Het resultaat is opvallend. Een onvergelijkbare witte wijn. Cederhout en lindebloesem in de geur. Droog, met rijpe peer, zachte perzik en fijne zuren. In de afdronk krijgen we de zachtzoete bitters van amandelspijs toe. Onverbeterlijk Hongaars.

  Harold Hamersma (NRC): 8,5

   Hárslevelű betekent 'lindenblad'. Maar dit is bepaald geen verdorde herfstuitvoering. Hoewel, er is stro, en rozijn. En toch ook gedroogde appel en abrikoos. Om vervolgens weer helemaal tot leven te komen met sappige perzik, honing en fijne zuren.

  Béres

In 2002 kocht de Hongaarse familie Béres 45 hectare wijngaarden bij het dorpje Erdőbénye, midden in de beroemde Hongaarse wijnregio Tokaj. Met maar één doel voor ogen: Kwaliteitswijnen maken in de traditionele stijl en van inheemse druiven uit de eeuwenoude Tokaj regio. De familie Béres wil bijdragen aan het herstel van de naam en faam van het oudste appellation ter wereld. Lees verder over Béres >>

  Tokaj

De oudste wijn appellatie ter wereld ligt niet in Frankrijk, maar hier in Oost-Hongarije. In de zeventiende eeuw doopte de Franse koning Louis XIV zijn favoriete zoete Tokaji wijn tot "Wijn der Koningen, Koning der Wijnen". De Hongaarse Tokaj was in deze tijd de duurste wijn ter wereld. De afgelopen jaren zijn droge witte wijnen uit Tokaj in opkomst. Droge Furmint is het populairst. Een andere trend is de Late Harvest Tokaji. Fris gemaakte edelzoete wijn van laat geoogste druiven. Lees verder over Tokaj >>

Hárslevelű

Van de Hárslevelű druif worden opvallende, groen-gouden witte wijnen gemaakt met aroma's van kruiden en lindebloesem. De smaak is vaak vrij vol en stevig met soms een wat zoetige aanzet en een bittertje in de afdronk. Lees verder over de Hárslevelű druif >>