Best verkochte Andere Wijnen!
Hongaarse druiven
Furmint
Droge wijnen van de Hongaarse Furmint zijn bijzondere witte wijnen. Ze zijn fris en pittig met een onvergelijkbaar, kruidig aroma van peer, marsepein en kaneel. Maar Furmint is vooral bekend als ingrediënt van zoete Tokaj wijnen van hoge kwaliteit.
Kadarka
De Kadarka geeft volle, boterige en robijnrode wijnen met herkenbare aroma’s van bramen en bosbessen en soms een hint van kruidnagel. Hij geeft uitstekende cépage wijnen maar kan ook goed gemengd worden met andere rassen, zoals in het beroemde Hongaarse Stierenbloed.
Olaszrizling
Olaszrizling (In Oostenrijk: Welschriesling) geeft meestal licht aromatische, bijna bruisend frisse witte wijnen maar afhankelijk van het terroir en de vinificatiemethode kan hij ook rijk en vol zijn. Hoewel de naam anders doet vermoeden, is de Olaszrizling geen familie van de bekende Duitse Riesling.
Geschiedenis van de Hongaarse wijnbouw
De Hongaarse stammen die zich in de vijfde eeuw in Europa vestigden hadden al ervaring met het maken van wijn. Ze zullen aangenaam verrast zijn om overvloedige wijngaarden in hun nieuwe land aan te treffen.
De Hongaarse wijngeschiedenis kende sindsdien pieken en dalen. Kruisvaders zouden in de twaalfde eeuw in het huidige Hongarije op hun doortocht naar het Heilige Land al grote hoeveelheden wijn gekregen hebben. In de achttiende en negentiende eeuw bereikte de wijnproductie in Hongarije een ongekende omvang. In 1730 kreeg Tokaj als eerste wijnregio ter wereld een officiële classificatie. Lees verder>>
Hongaarse wijngebieden
Zoet in het Oosten, rood in het Zuiden
Hongaarse wijn wordt in in zes grote regio’s gemaakt die bij elkaar 22 wijndistricten herbergen. Frisse, aromatische wijnen komen vooral uit het Noorden. In het Zuiden worden vooral volle rode wijnen gemaakt.
Észak-Dunántúl (Noord-Transdanubia)
In deze noordwestelijke regio liggen de wijndistricten Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Mór, Pannonhalma en Sopron. In het laatst genoemde district wordt voornamelijk rode wijn van de Kékfrankos druif gemaakt. In de overige districten overheersen de witte wijnen van de Olaszriszling en Irsai Oliver.
Balaton
Het grote meer Balaton heeft 's zomers een verkoelende invloed op de omliggende wijngaarden zodat de druiven langer kunnen rijpen. De glooiende heuvels met vulkanische grond zijn ideaal voor de wijnbouw. Rondom het meer liggen zes wijndistricten: Badacsony, Balatonfelvidék, Balatonfüred-Csopak, Dél-Balaton, Somló en Zala. In de meeste worden voornamelijk witte wijnen geproduceerd. Het Dél-Balaton district staat ook bekend om haar mooie rode wijnen.
Tokaj
De meest bekende Hongaarse wijnregio is Tokaj, aan de voet van het Zemplén gebergte in het Noordoosten van het land. Een deel van deze oude wijnregio ligt in het huidige Slowakije. Het gebied kent ideale omstandigheden voor de zogenaamde edele rotting van witte Furmint en Hárslevelű druiven die prachtige zoete Tokaj wijn opleveren.
Dél-Pannónia (Zuid-Pannonië)
Deze oude wijnregio ligt in het Zuiden van het land, ten westen van de Donau. Hier bevinden zich de gerenommeerde wijngaarden van de wijndistricten Pécs/Mecsekalja, Villány, Szekszárd en Tolna. In Pécs worden voornamelijk witte wijnen gemaakt met als plaatselijke specialiteit de Cirfandli. Villány en Szekszárd staan bekend om hun robuuste, kruidige rode wijnen die vooral gemaakt worden van Kadarka, Kékfrankos, Portugieser, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot.
Felső-Magyarország
In deze wijnregio in de Noordoosten van Hongarije ligt het wijndistrict Eger dat vooral bekend is van zijn stierenbloed, de Egri Bikavér. Daarnaast worden in Eger mooie Pinot Noirs gemaakt. In het wijndistrict Mátra worden elegante, stevige witte wijnen gemaakt. De wijnstokken groeien op vulkanische bodems. De Müller-Thurgau, Olaszrizling en Chardonnay zijn de meest aangeplante druivensoorten. Ook in het district Bükkalja wordt voornamelijk witte wijn gemaakt.
Duna (Alföld)
In deze regio in het midden van het land wordt vooral grote productie gedraaid. De regio staat niet bekend om zijn hoge kwaliteit. Er worden voornamelijk frisse en lichte wijnen gemaakt van diverse druivenrassen.
Onze Hongaarse wijnen
Proefdoos Hongarije
Twee rode, drie witte en een rose Hongaarse wijn.
De Kékfrankos van Takler, de Irsai Olivér en de Müller-thurgau van Nyakas, de Kékfrankos Rosé en Portugieser van Günzer en de Hárslevelű van Béres.
Een boeiende introductie in de Hongaarse wijncultuur!
€ 51,05
Nyakas Müller-thurgau 2009
Het Hongaarse wijnhuis Nyakas weet van de Müller-thurgau druif een mooie ronde witte wijn te maken. Met frisse aroma's van peer, perzik en een hint van muskaat. De smaak is lekker fris, zacht en vrij krachtig.
Drink deze wijn bij lichte kaas of bijvoorbeeld een groentesalade.
Wijnhuis: Nyakas uit Etyek-Buda in Hongarije. Druif: Müller-thurgau
€ 6,95
Nyakas Irsai Olivér 2009
Met verschillende internationale prijzen bekroonde Hongaarse witte wijn. Knisperend en zuiver, met een spannend parfum van rozen en tropisch fruit en een droge smaak met veel mineralen. Verrassend verfrissend.
Hij combineert heel fijn met lichte Aziatisch gekruide hapjes of salades.
Wijnhuis: Nyakas uit Etyek-Buda, Hongarije. Druif: Irsai Olivér
€ 7,50
Béres Hárslevelű 2006
Dit is een bijzondere, stevige droge witte wijn die in Nederland vrijwel niet te vinden is. Een opvallende, iets olie-achtige geur van noten en lindebloesem. Een hint van groene paprika in de smaak en een aangenaam bittere toon in de lange afdronk.
Een wijn om te drinken bij een Arabische maaltijd met veel verse kruiden.
Wijnhuis: Béres uit Tokaj in Hongarije. Druif: Hárslevelű
€ 7,95
Een sprankelende rosé met intense, zwoele aroma’s van rijpe aardbeien en frambozen. Eerst tintelt hij even op de punt van je tong, daarna verrast hij met zijn een rijke smaak met veel mineralen. Een prachtige rosé!
Dinertip: Kékfrankos Rosé bij verse Tonijn met Sesamzaad
Wijnhuis: Tamás Günzer uit Villány-Siklos, Hongarije. Druif: Kékfrankos
Van € 8,95 voor € 7,95
Günzer Portugieser 2009
Heerlijk zachte jonge rode wijn. Rode bessen, cassis en een subtiele kruidigheid domineren de neus en de smaak. Maar het is vooral het lichtvoetige, fluwelen mondgevoel dat van deze rode wijn zo'n aangename doordrinker maakt.
Drink hem ietsje gekoeld bij lichte vleesgerechten of bij de borrel.
Wijnhuis: Tamás Günzer uit Villány in Hongarije. Druif: Portugieser
€ 8,95
Takler Kékfrankos 2007
De Kékfrankos druif is een Habsburgse traditie. Ferenc Takler maakt er een enthousiaste droge rode wijn van met impressies van rijpe bosvruchten en een volle, fruitige smaak met tinten van aarde, zoethout en bramen. Anders en erg lekker!
Deze Hongaar komt optimaal tot zijn recht bij droge worst of harde kaas.
Wijnhuis: Takler uit Szekszárd, Hongarije. Druif: Kékfrankos
€ 9,95
Erzsebét Dry Furmint 2008
Van de Furmint druif wordt in Tokaj normaliter zoete wijn gemaakt. Dit is een zeldzame, biologische droge versie. Je ruikt rijpe peer met tinten van kaneel en limoen. Je proeft een soepele, frisse witte wijn die je nooit eerder geproefd hebt.
Drink deze opvallende wijn bij Marrokaanse couscous met lam en rozijnen.
Wijnhuis: Erszebét uit Tokaj, Hongarije. Druif: Furmint
€ 10,95
Béres Magita Tokaji 2007 (50 cl.)
Een moderne, speelse Hongaarse Tokaj. Niet al te zoet en daarom makkelijk drinkbaar. Hij is vooral fruitig en fris met aroma's van banaan en perzik; maar je ruikt ook honing en een hint van biscuit. En dan die lange, fluwelen afdronk...
Drink hem bij een niet al te zoet dessert, bij blauwe kaas of als aperitief.
Wijnhuis: Béres, uit Tokaj in Hongarije. Druif: Furmint, Kövérszőlő, Sárgamuskotály
€ 11,50
Pannonhalmi Apátsági Hemina Cuvee 2008
De monnikken van de Pannonhalma abdij hebben zichzelf overtroffen met deze geweldige, rijpe witte wijn. Hij heeft impressies van vanille, noten en citrus. Helemaal in balans met zijn volle, brede smaak en lange afdronk.
Gevogelte of gebraden paddestoelen met een romige saus.
Wijnhuis: Apátsági uit Hongarije. Druif: Chardonnay, Pinot Blanc, Olaszrizling
€ 13,50
St. Andrea Áldás Egri Bikaver 2006
Hongaars 'Stierenbloed' is een begrip in de wijnwereld. Dit biodynamische exemplaar behoort tot de allerbeste. Gerijpt op Hongaars eiken met een krachtige neus van donkerrood fruit, een intense, fruitige smaak, kruidig en prachtig in balans.
Drink hem bij een diner met rood vlees, wild of een mooie Hongaarse stoofpot!
Wijnhuis: St. Andrea uit Eger, Hongarije. Druif: Merlot, Kékfrankos, Kadarka e.a.
€ 14,95
