Best verkochte Andere Wijnen!

1. Günzer Kékfrankos Rosé 2009
2. Landauer Neuburger 2009
3. Nyakas Irsai Olivér 2009

Geschiedenis van de Georgische wijnbouw

Georgië geldt als de bakermat van de wijncultuur. Het land kent een indrukwekkende wijngeschiedenis . Al 9000 jaar wordt hier wijn gemaakt. In Georgië zijn de oudste pitten van gecultiveerde druiven ter wereld gevonden.

Vermoedelijk heeft de wijnbouw zich via Turkije over Europa verspreid. In de 17e eeuw werden in geen ander land ter wereld zoveel kwaliteitswijnen gemaakt. Georgische wijn is steeds vaker bij gespecialiseerde Nederlandse slijters te vinden. Lees verder >>

Georgische wijnhuizen

Wijnhuis Schuchmann

Schuchmann wijnen is een project van Georgische wijnmakers en de Duitse ondernemer Burkhard Schuchmann. De wijnen combineren het beste van de Georgische wijncultuur met een strakke, Duitse organisatie. En dat leidt tot een fascinerend resultaat.

Hij voert twee lijnen. De Schuchmann wijnen probeert hij zo goed mogelijk aan te laten sluiten bij streeft bij de westerse smaak. Daar slaagt hij bijzonder goed in. Zijn Saperavi uit 2005 doet bijvoorbeeld zeer Europees aan. De Vinoterra-lijn bestaat uit wijnen van zeer hoge kwaliteit die op oorspronkelijk Georgische wijze worden geproduceerd. Lees verder>>

Georgische wijngebieden

Georgië kent grofweg vijf verschillende wijngebieden met verschillende microklimaten en wijntradities. De Georgische wijngebieden zijn onderverdeeld in 18 districten, waarvan de meeste zich in Kachetië bevinden.

In deze grote wijnregio wordt meer dan 60% van de Georgische wijn wordt in Kachetië gemaakt. De meeste wijnhuizen zijn relatief kleinschalig. Kachetische wijnen worden gemaakt onder de naam van de plaatsen waar ze oorspronkelijk vandaan komen. De regio staat vooral bekend om haar rode wijnen van de Saperavi druif. De droge Mukuzani en de (half)zoete Kindzmarauli zijn het bekendst. Lees verder >>

Bakermat van de wijnbouw

Georgië en haar wijn zijn de bakermat van de wijncultuur op aarde. Georgische wijn heeft vaak een onbekende, spannende smaakstijl. Onbekende inheemse druivensoorten worden traditioneel door de wijnboeren vergist in grote ingegraven aardewerken kruiken. Veel wijnhuizen zijn inmiddels overgestapt op moderne productie technieken. Voor de avontuurlijke wijnliefhebber is Georgië een wijnland om de vingers bij af te likken.

amfora Aan de oostkust van de Zwarte Zee, op dezelfde breedtegraad als het noorden van Spanje, ligt het volgens wetenschappers oudste wijnland ter wereld. In de dalen van de Georgische Mtkvari rivier werd al in 7.000 voor Christus wijn gemaakt.

Er komen ongeveer vijfhonderd inheemse druivenrassen voor, waarvan veertig op redelijke schaal worden verbouwd. Ze zijn vaak eeuwenoud maar in Nederland totaal onbekend. Traditioneel worden de wijnen bereid in 'kvevris', grote aardewerken amfora’s die worden ingegraven om de most koel te houden. Lees verder >>

Onze Georgische wijnen

Tibaneli Saperavi 2005

Zeer acceptabele, sappige tafelwijn met tinten van wilde bessen en een hint van laurier. Hij combineert een pittige smaak met een aangename, vloeiende afdronk. Heel toegankelijk. Leuke kennismaking met Georgische wijn!

Hij is heerlijk fruitig bij pittige tapas, romige paté of gekruide pasta’s.

Wijnhuis: Tibaneli uit Kachetië, Georgië. Druif: Saperavi

€ 6,50

Schuchmann Saperavi 2005

Prachtige illustratie van een moderne Georgische kwaliteitswijn. Veelzijdige aroma's van bramen, specerijen en een hint van drop. Rijping op franse eikenhouten vaten maakt de smaak rond, zacht en bijzonder sappig met nadruk op rijp rood fruit.

Een schitterende wijn bij gegrild rood vlees of een stevige stoofpot met wild.

Wijnhuis: Schuchmann uit Kachetië in Georgië. Druif: Saperavi

€ 13,50

Vinoterra Kisi 2006

Deze opmerkelijke witte wijn heeft zes maanden met schil en al gerijpt in een grote amfora. Dat maakt hem bijna theekleurig en geeft hem heeft geur van geroosterde amandelen, rozenbottel en eikenhout maar een frisse smaak. Heel bijzonder!

Je kunt hem drinken bij lamsvlees, gegrild varkensvlees en gekruide gerechten.

Wijnhuis: Schuchmann uit Kachetië in Georgië. Druif: Kisi

€ 15,95

Vinoterra Saperavi 2005

Indrukwekkend! In een amfora gefermenteerd en daarna twee jaar gerijpt op Frans eiken. Donker, stoer, complex en indrukwekkend met tinten van donkerrood fruit en een vleugje kaneel. Hij is op dronk maar kan ook nog tientallen jaren liggen (!)

Deze bijzondere wijn komt tot zijn recht bij stevig, rood gegrild vlees.

Wijnhuis: Schuchmann uit Kachetië in Georgië. Druif: Saperavi

€ 25,95