5 wijnen van Saperavi

Telavi Rosé 2009
	Droge, ingetogen Georgische rosé van de Saperavi druif. Niet het uitbundige type, maar een rosé voor bij een delicaat gerechtje. € 7,95 1 2 3 4 5 6 12 18 24 30
Telavi Saperavi Bio 2009
	Dat Telavi het meest vooruitstrevende wijnhuis van Georgië is, bewijzen ze met deze spannende biologische Saperavi. € 8,25 1 2 3 4 5 6 12 18 24 30
Telavi Mukuzani 2008
	Een goede Georgische wijn voor niet al te veel geld. Krachtig, zwoel, sappig en kruidig. € 10,50 1 2 3 4 5 6 12 18 24 30
Telavi Kindzmarauli 2007
	Halfzoete rode wijn. In Oost-Europa een klassieker. In Nederland heeft dit type wijn de inburgeringscursus nog niet afgerond. € 10,95 1 2 3 4 5 6 12 18 24 30
Telavi Kondoli 2007
	Laat je schoonvader deze Georgiër blind proeven en hij zal aarzelen tussen de linker- en de rechteroever van de Garonne rivier in de Bordeaux. € 12,75 1 2 3 4 5 6 12 18 24 30

 

 

De stoere trots van Georgië

De Saperavi druif geeft krachtige rode wijnen die vaak lang kunnen liggen. Zowel de schil als het vruchtvlees is rood van kleur en dat komt zelden voor. Droge wijnen van de Saperavi hebben vaak een stevig en kruidig karakter met tonen van leer, laurier en veel rijp rood fruit.

De Saperavi druif komt oorspronkelijk uit Kachetië in het oosten van Georgië. Het is de belangrijkste druif van dit land. Hij is in de vorige eeuw verspreid over andere voormalige Sovjetrepublieken zoals Moldavië. In Georgië worden verschillende typen wijnen van de Saperavi gemaakt. Voor droge, kort gerijpte rode wijnen wordt doorgaans simpelweg ‘Saperavi’ op het etiket vermeld. 'Mukuzani' is een wijn van de Saperavi die langer (drie jaar) heeft gerijpt, vaak op eikenhout. 'Kindzmarauli' is een halfzoete rode wijn van de Saperavi druif.